A legjobb petrezselyemfajták - a petrezselyem általános típusai a kertben

Sokan azt gondolják, hogy egyes petrezselyemtípusok a legmegfelelőbbek a körethez, mások pedig a főzéshez. Próbáld ki mindet, és saját döntésed is meghozhatja a legjobb petrezselyemfajtákat!

Göndör (közönséges) petrezselyem - Ez a standard petrezselyemtípus, sokoldalú és könnyen termeszthető, dekoratív és ehető. A göndör petrezselyemfajták közé tartozik az Forest Green petrezselyem és az Extra Curled Dwarf petrezselyem, egy gyorsan növekvő, kompakt változat.

Lapos levél petrezselyem - A lapos petrezselyem magas, érett magassága eléri a 24–36 hüvelyket. Kedvező kulináris tulajdonságai miatt ízletesebb, mint a göndör petrezselyem. A laposlevelű petrezselyem magában foglalja a Titan-t, egy olyan kompakt változatot, amely kis, mély zöld, fogazott leveleket mutat; Olasz lapos levél, amely kissé borsos és ízlésesen koriandernek tűnik; és a Giant of Italy, egy nagy, jellegzetes növény, amely tolerálja a különféle nehéz termesztési körülményeket. A lapos petrezselyem típusok kiváló kiegészítők egy pillangókerthez.

Japán petrezselyem - Japánban és Kínában őshonos, a japán petrezselyem örökzöld évelő növény, kissé keserű ízű. Az erős szárokat gyakran zellerként fogyasztják.

Hamburg petrezselyem - Ennek a nagy petrezselyemnek vastag, paszternás-szerű gyökerei vannak, amelyek textúrát és ízt adnak a levesekhez és pörköltekhez. A hamburgi petrezselyemlevelek díszesek és kissé hasonlítanak a páfrányokhoz.

Most, hogy ismeri a petrezselyem leggyakoribb fajtáit, kipróbálhatja mindegyiket, és megnézheti, hogy melyiket kívánja jobban a konyhában vagy a gyógynövénykertben..