Tudsz enni a Purslane-t - Tippek az ehető Purslane-növények használatához
A Purslane egy nagyon kemény gyom. Indiában és a Közel-Keleten őshonos, ez a gyom elterjedt az egész világon. Zamatos, tehát húsos kis leveleket fog látni. A szárok a talajhoz képest alacsonyra emelkednek, majdnem laposak és a növény sárga virágot produkál. Vannak, akik szerint a porózus úgy néz ki, mint egy csecsemő jáde növény. Számos talajban növekszik, és legszívélyesebben a forró, napos területeken. Általános észlelési lehetőség a járdán vagy a bejáraton lévő repedések.
Lehet, hogy kemény és kitartó, de a porcelán nem csak gyom; ehető. Ha nem tudod legyőzni, enni. Ez egy nagyszerű filozófia a megélhetéshez, ha korlátozott sikerrel próbálta ellenőrizni az ügyfelet. Vannak még termesztett purslane fajták is, de ha már behatol a kertjébe, kezdje el egy új kulináris kalandra.
Hogyan kell használni a Purslane-t a konyhában
Ehető porcelán növényekkel általában úgy kezelheti őket, mint bármely más levélzöld a receptjeiben, különösen a spenót vagy a vízitorma helyett. Az íze enyhe vagy édes, enyhén savas. Táplálkozási szempontból a porkelama omega-3 zsírsavakat, vasat, C-vitamint, számos B-vitamint, kalciumot, magnéziumot, káliumot és magas A-vitamint tartalmaz más levélzöldekhez képest.
A porcelán gyógynövények élelmezésének legegyszerűbb módja az, ha friss és nyers eszik, bármilyen módon, ahogy a spenótot fogyasztja. Használjuk salátákban, zöldekként egy szendvicsben, vagy zöld öntettel tacos és leves készítéséhez. Purslane szintén felbukkan némi hőn. Ha porcelánnal főzünk, finoman pirítsuk; A túlfőzés lassúvá válik. Még savanyúságot is kaphat a fényes, borsos ízért.
Ha úgy dönt, hogy az ön udvarából vagy kertjéből eszik porcelánt, előbb nagyon mossa le. És kerülje a peszticidek és herbicidek használatát az udvarán, mielőtt betakarítja ennek az ízletes gyomok zamatos leveleit.
lemondás: A cikk tartalma csak oktatási és kertészeti célokat szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati célokra használna vagy lenyelné, kérjen tanácsot orvosától, gyógynövénytől vagy más alkalmas szakembertől..
