Tudsz választani a vad ginzenget - a Ginseng táplálkozik legálisan
Amerikai ginzeng, Panax quinquefolius, egy őshonos gyógynövény az Aralia családból. Megtalálható hűvös, nedves erdei területeken az egész keleti lombhullató erdőkben.
A ginzeng gyökerei a legkeresettebbek az idősebb gyökereknél, amelyek nagyobbok. Az ázsiai vásárlók nemcsak az idősebb gyökereket részesítik előnyben, hanem azokat is, amelyek furcsaszerűen villák, makacsak, mégis kúposak, fehérek és kemények. Míg a gyökerek 5 éves korukban betakaríthatók, a legkeresettebbek 8-10 éves.
Mindez azt jelenti, hogy a vad ginzeng betakarítása időbe telik. A gyökerek betakarításakor jelentős időbe telik az idő, mielőtt készen állna egy újabb gyökér betakarítás. Sőt, fennáll annak a kis problémája, hogy hiányzik a növény, hogy 8-10 évig tovább növekedjen, hogy jelentős gyökereket nyerjen.
Emiatt korlátozásokat állapítottak meg a tápláló vad ginzeng gyökérre. Tehát a kérdés nem az, hogy „tudsz-e szedni vad ginzenget”, inkább neked kell? Ha úgy dönt, hogy takarmányozhat ginzenget, a következő kérdés az, hogyan kell kiválasztani a vad ginzenget?
További információk a vad ginzeng betakarításáról
A szeptember és december közötti gyűjtési szezont 1985-ben alakították ki. Ez a betakarítási időszak nem jelenti azt, hogy vadon élő ginzeng betakarításra kerülhet. A növényeknek legalább három összetett vagy háromágú levélnek kell lennie. A törvény azt is kimondja, hogy a vetőmagot be kell ültetni a gyökér betakarításának helyére. A betakarítás tilos az állami vagy nemzeti erdőkben és parkokban.
Ezt a törvényt azért fogadták el, mert a Kínában található vad ginzeng egyszerre növekvő populációját a túllépés miatt felszámolták. Emiatt Észak-Amerika az 1700-as évek eleje óta vált a vad ginzeng elsődleges forrásává.
Soha ne végezzen betakarítást a brókerrel vagy a vevővel való kapcsolatfelvétel előtt, kivéve természetesen azt, hogy a ginzeng személyes használatra szolgál, haszonélvezés céljából. Ezeknek a brókereknek meg kell felelniük bizonyos feltételeknek a termék eladása érdekében. Ezenkívül a betakarítás előtt beszéljen valakivel a Természeti Erőforrások Megőrzésének Tanszékén. A vad ginzeng értékesítéséhez engedélyre is lehet szükség.
Hogyan válasszuk ki a vad ginzenget?
Nos, amikor megállapítottuk, hogy vad ginzenget is szedhet, feltéve, hogy betartják a szabályokat és a rendeleteket, akkor csak a kérdés marad, hogy miként kell kiválasztani a gyökereket. A vad ginzeng szedését kerti villával végezzük. Ásni a növény körül, és óvatosan emelje fel a földről. Légy óvatos. A legmagasabb ár a sértetlen gyökerekhez vezet.
A betakarítás után mossuk le a gyökereket kerti tömlővel, majd helyezzük szitákra, hogy megszilárduljanak vagy megszáradjanak. Ne használjon súrolókefét, mert károsíthatja a gyökereket. Számos régi iskolai módszer létezik a ginzeng szárítására, ezek között szerepel a hővel történő szárítás is. Ne használja ezeket a módszereket. Egyszerűen fektesse le a gyökereket egy szitára egy száraz helyen, és hagyja, hogy azok természetes módon megszáradjanak.
