Zöld almafajták, amelyek zöld almákat termesztnek

A zöld alma kifejezettebb torta és kevésbé édes ízű, mint a vörös fajták. Ha szereti az összes almát, akkor a zöld fajtáknak megvan a helyük. Jó ízűek, ha nyersen és frissen fogyasztják, éppúgy, mint snackként.

Finom ropogást és friss ízet adnak a salátákhoz, és tökéletes ellensúlyt nyújtanak a sós, gazdag sajtok, például a cheddar és a kék sajt ízében. A zöld alma szelet jól tartja a szendvicseket, és sütéshez felhasználható más alma édes ízének kiegyensúlyozására..

Zöld almafa fajták

Ha arra törekszik, hogy egy vagy több zöld almafajtát hozzáadjon otthoni gyümölcsöséhez, van néhány nagyszerű lehetőség:

Smith nagyi: Ez a klasszikus zöld alma és a fajta, amelyre mindenki gondolkozik, amikor a zöldre gondol. Számos élelmiszerboltban ez az egyetlen zöld alma, amelyet megtalálni fog. Érdemes választani, sűrű húsával, nagyon savanyú. Ez a savanykás íz jól tartja fenn a főzést és a sütést.

Gyömbér arany: Ez az alma zöld vagy aranybarna színű, és az 1960-as években Virginiában fejlesztették ki. A Golden Delicious fák gyümölcsösében növekvőnek találták. Az íze inkább keserű, mint az Arany-finom, de édesebb, mint a Nagyi Smith. Ez egy nagyszerű, friss étkezési alma, amely korábban érik, mint más fajták.

Pepin: A Pippin egy régi amerikai fajta, az 1700-as évekre nyúlik vissza. Egy pipból származik, amely valószínűleg csemete, egy Queensben, Newtownban található farmon. Néha Newtown Pippinnek hívják. A pipinok zöldek, de lehetnek vörös és narancssárga csíkok. Az íze sápadt és édes között van, kemény húsának köszönhetően főzőalmának tekinthető.

Crispin / Mutsu: Ez a japán fajta zöld és nagyon nagy. Egy alma gyakran túl sok egy ember számára. Éles, savanyú, de mégis édes aromájú, és frissen, valamint sütve vagy főzve jól fogyasztható.

Antonovka: Ezt a régi, orosz almafajtát nehéz lesz megtalálni, de megéri, ha meg tudja kezdeni a fát. Az 1800-as évek elején keletkezett Antonovka alma zöld és tartósan savanyú. A nyers almát akkor is fogyaszthatja, ha kezelni tudja, de ezek kiváló alma a főzéshez. Ez is nagyszerű fa, ha hidegebb éghajlatra nő, mert keményebb, mint a legtöbb fajta.