Stevia növényápolás Hogyan és hol nő Stevia

Stevia (Stevia rebaudiana) egy nem írható levélű növény, amely magassága 2-3 láb (0,6–9 m). Nemzetiségű Paraguay-ban, ahol évszázadok óta, valószínűleg évezredek óta használják édesítőszerként.

A Stevia levelek glikozidoknak nevezett molekulákat tartalmaznak, lényegében azokhoz a cukrokhoz kapcsolódó molekulákat, amelyek a levelek édes ízét teszik lehetővé. Az emberi test azonban nem képes elválasztani a glikozidokat, vagyis nincs kalóriájuk, ha az emberek elfogyasztják.

Számos országban használják élelmiszer-adalékanyagként, amely a japán édesítő adalékanyagok 40% -át teszi ki. Az adalékanyagként az Egyesült Államokban több mint egy évtizede betiltották az esetleges egészségügyi kockázatok miatt, és csak 2008-ban engedélyezték újra.

Stevia növénytermesztés

A Stevia-t az FDA biztonságosnak nyilvánította, és folyamatosan használják nemzetközileg is, így nincs ok arra, hogy ne termessze saját növényét otthoni édesítőszerként és nagyszerű beszélgetésként. A Stevia egy évelő növény az USDA 9-es növekvő övezetében és melegebb.

A gyökerek megóvhatják a 8. zónában védelmet nyújtva, de hidegebb területeken nagyon jól növekszik egy télen beltérbe hozott tartályban. Évente szabadban is kezelhető.

A Stevia növény gondozása nem túl intenzív - laza, jól vízelvezető talajba tegye teljes napsütésben és vízben gyakran, de sekélyen..

Hogyan kell használni a Stevia növényeket a kertben

A Stevia növényét betakaríthatja, hogy saját természetes édesítőjeként felhasználhassa. Miközben betakaríthatja a leveleket, és egész nyáron felhasználhatja őket, ősszel a legédesebbek, ahogy virágzásra készülnek.

Vedd ki a leveleket (mindegyiket, ha évente kezeli), és szárítsd meg őket egy tiszta ruhával, napfényre délután. Mentse el a leveleket egészben, vagy aprítsa be őket porba az élelmiszer-feldolgozóban, és tárolja légmentesen záró tartályban.