Mit kell tenni az elderflowers-hez Hogyan kell használni az elderflowers-t a kertből

Mielőtt főzne bodzavirággal, vagy elnyelné azt, fontos megérteni néhány dolgot. Míg a bodzafajok többsége főzve ehető, a növény többi része, beleértve a leveleket, a szárokat és a gyökereket, mérgező az emberekre.

Sambucus nigra, A fekete bodza a leggyakrabban használt növény a bodzavirág betakarításánál. Annak ellenére, hogy ezeket a bodzavirágot gyakran fogyasztják, bizonyos alkaloidokban és cianidin-glikozidokban műszakilag magasak, és ha túlzott mértékben fogyasztják azokat, olyan problémákat okozhat, mint émelygés, hányás és hasmenés.

Ha nem biztos benne, milyen típusú bodzavirág növényen dolgozik, akkor a problémák elkerülése érdekében a legjobb, ha jó hírű forrásból vásárol virágot..

Hogyan használjuk az elderflowers-t

Kíváncsi, hogy mi köze a bodzavirághoz? Az bodzavirágnak számos felhasználása lehetséges, a desszertektől az italokig a teákig. A bodzavirág megtéveszthetetlen illata és íze hasonló az édes fehér borhoz, és tökéletesen emlékeztet a nyárra.

Az elderflower sütemény különösen finom sütemény, amelyet úgy készíthetünk, hogy a virágokat fél órán át forraljuk, a részecskéket kiszűrjük és azonos mennyiségű cukrot adunk a fennmaradó vízhez. Az így kapott szívesség hozzáadható italokhoz vagy desszertekbe keverhető, ahol lenyűgöző illatot kölcsönöz. Lehet fagyasztva és tartósítani, hogy felvillanjon a sötét téli éjszakák.

Hasonlóképpen száríthatja a virágokat, és megtakaríthatja őket a főzéshez. Próbáljon meg egy maroknyi virágot enyhén ízesített süteménytésztába vagy akár palacsintakeverékbe dobni.

Több felhasználás az elderflowers számára

Az elderflower felhasználása nem csupán a kulináris termékekre korlátozódik. Míg a zsűri hivatalosan nem foglalkozik az bodzavirág gyógyító tulajdonságaival, több kontinensen évszázadok óta használják őket gyulladáscsökkentő, bőrápoló és fájdalomcsillapítóként..

Hagyjon egy kis virágot néhány percig merőben forrásban lévő vízben, hogy elkészítsen egy egyszerű, nyugtató teát, amelyről többek között állítólag enyhíti a megfázás tüneteit. Vagy csak inni, hogy élvezze az bodzsa illatát.