Boysenberry betakarítása - Boyenberry helyes szedése

Egyszerre a bogyós gyümölcsök voltak a Kaliforniában termesztett bogyók krémje. Manapság ritkaság, a magas vagy alacsony keresés után a mezőgazdasági termelők piacán találhatók, ha egyáltalán. Ennek oka az, hogy a bogyós gyümölcsök betakarítása időigényes és költséges, és mivel a bogyók annyira finomak, hogy a szállításuk érdekében a termelők a bogyós bogyós gyümölcsök szedését még azelőtt érették, hogy teljes érett voltak, tehát inkább a friss ételek fogyasztására.

Mikor kell felvenni a boysenberry-t

A bogyós gyümölcsök tavasszal körülbelül egy hónapig virágznak, majd nyáron érik. Természetesen, kivéve ha a tempók gyorsan növekednek, ebben az esetben a bogyók gyorsabban érnek, de általában a betakarítás július és augusztus között tart..

Érett állapotban a bogyók zöldről rózsaszínre, majd pirosra, sötétebb vörösre, lilara és szinte fekete színre változnak. A bogyós gyümölcs betakarítása akkor történik, amikor a bogyók sötétebb lila színűek. A majdnem feketét csak azonnal meg kell enni, miközben a bogyós gyümölcsét betakarítják; ízletesek lesznek, de annyira lágyak és finomak, hogy csak gombává válnak, ha megpróbálnák egy edénybe helyezni. Biztos vagyok benne, hogy valódi áldozat az ön részéről.

Hogyan lehet boysenberry-t betakarítani

A bokor fajtájától és méretétől függően, a bogyósfüves növények 8-10 font (4-4,5 kg) bogyót termelhetnek évente. A növénynek az első életévre van szüksége a növekedéshez, így a második évig nem termel bogyókat.

A bogyós gyümölcsöknek cserepek vannak, mint egy málna, de a magja, mint egy szeder. Figyelemmel kíséri a cserepek színét, hogy megmondja, mikor kell betakarítani a bogyós gyümölcsöt. Amikor sötét lila, ideje választani. A bogyók nem egyidőben lesznek érett. A betakarítás valószínűleg körülbelül egy hónapig tart.

A bogyók szedésekor egy kis fehér dugó jön le a növényről a bogyóval együtt. Legyen óvatos, amikor eltávolítja a bogyókat; könnyen zúzódnak.

Azonnal fogyasztja el a bogyókat, vagy tartsa hűtőszekrényben későbbi felhasználás céljából akár egy hétig. Hasonlóképpen, legfeljebb négy hónapig fagyaszthatja őket. Ha fagyasztja le őket, terjessze őket egy főzőlapra, hogy ne fagyják össze. Amikor a bogyók fagynak, helyezze őket fagyasztózsákba. A bogyós gyümölcsök mesés konzerveket készítenek.