Mi az Achocha Tudjon meg többet az Achocha szőlőnövények növekedéséről

Achocha (Cyclanthera pedata), más néven caigua, caihua, korila, papucs tökö, vad uborka és töltelék uborka. Lombhullató, szőlő ehető a Cucurbit családban. Úgy gondolják, hogy az achocha őshonos perui and bolíviai Andok-hegység bizonyos régióiban található, és fontos étkezési növény volt az inkák számára. Az achochát azonban évszázadok óta széles körben termesztik Dél-Amerikában, Közép-Amerikában, Mexikóban és a Karib-térségben, tehát annak eredete nem egyértelmű..

Az Achocha jól nő a hegyvidéki vagy dombos, nedves, szubtrópusi régiókban. Az Egyesült Államokban az achocha nagyon jól növekszik az Appalache-hegységben. Önmagvető egyéves szőlő, amelyet Florida egyes területein gyomirtónak tekintnek.

Ez a gyorsan növekvő szőlő magassága eléri a 2 méter magasságot is. Tavasszal az achocha elhagyja mély zöld, pálmás lombozatot, amelyet összetéveszthető a japán juhar vagy kannabisz összetételével. Szent Iván virágzás kicsi, fehéres krém, és az emberek számára nagyon figyelemre méltó, ám a beporzók szeretik őket.

A rövid élettartamú virágzás után az achocha szőlő olyan gyümölcsöt hoz, amely kissé hasonlít a borsra az uborkabőrben. Ez a gyümölcs hosszú, 10-15 cm-ig érlelődik, és a vége felé kissé görbül, és „papucs” alakúvá válik. A gyümölcsöt lágy uborkával borítják, mint a tüskék.

Éretlen betakarításkor, kb. 5-7 hüvelyk (5-7 cm) hosszúságban, a gyümölcs nagyon hasonlít egy uborka lágy, ehető magjaira, amelyeket könnyű, húsos, ropogós pép vesz körül. Az éretlen achocha gyümölcsöt frissként fogyasztják, mint az uborkát. Amikor a gyümölcs érett marad, üregesvé válik, és a lapos, szabálytalan alakú magok keményekké és feketévé válnak.

Az érett achocha gyümölcs magjait eltávolítják, és az érett gyümölcsöket paprikához töltve, vagy sütve, pirítva vagy más ételekben sütve szolgálják fel. Az éretlen gyümölcs ízét úgy írják le, mint az uborkát, míg a főtt érett gyümölcsnek paprika íze van.

Növekszik az Achocha szőlőnövények

Az Achocha egy éves szőlő. Általában évente vetőmagból termesztik, de 90–110 napos érlelési idővel a kertészeknek kora tavasszal szabadon el kell indítaniuk a magvakat.

Noha az achocha önbeporzik, két vagy több növény jobb hozamot eredményez, mint egy. Mivel gyorsan növekvő szőlőképességűek, szilárd rácsot vagy kerti pavilont kell biztosítani.

Az Achocha szinte bármilyen talajtípusban nőni fog, feltéve, hogy jól elfolyik. Forró éghajlat esetén az achocha szőlőknek rendszeres öntözést kell igénybe venni, mivel a növények nyugalmi állapotban vannak, amikor a víz szűkös. Míg tolerálják a hőt és a hideget, az achocha növények nem tudják kezelni a fagyos vagy szeles területeket.

A növények nagyrészt természetesen ellenállóak a kártevőkkel és a betegségekkel szemben.