Spárga betakarítása - Hogyan és mikor kell szedni spárga
A spárga vetőmagból történő ültetése lehetővé teszi a zöldségek bármilyen fajtájának termesztését, de az egy éves koronától történő növekedés lehetővé teszi a spárga gyorsabb betakarítását - három évvel a koronák ültetése után. A spárgaszedés megtanulása biztosítja a spárgaágy élettartamát.
Férfi vagy női spárga
Spárga növények hímek vagy nők. A nőivarú növény sok lándzsát fog kifejleszteni, de a spárga betakarításakor a legtermékenyebb lesz a hím növényekből származó termés.
A spárga betakarításának megtanulása magában foglalja a hímivarú és a nőivarú növények közötti különbség ismeretét, amely könnyen felfedezhető, amikor a finom zöldség megjelenik és növekszik. A női növények energiájuk nagy részét a vetőmagtermelésre fordítják, és azonosíthatók, amikor a piros bogyószerű magok később jelennek meg a szezonban.
A hím növények, akik nem fordítanak energiát a vetőmagtermelésre, vastagabb és hosszabb lándzsákat kínálnak, amire vágynak a spárga betakarításakor. Kaphatók újabb spárgafajták, amelyek kizárólag hímnövényeket kínálnak, nem igényelnek megporzást.
Hogyan lehet betakarítani spárga
A spárga tavasszal a kert egyik legkorábbi zöldsége. Ha tudod, hogy mikor kell spárgát szedni, akkor a legízletesebb élmény lesz a terméséből.
A növekedés harmadik évében, egyéves koronák ültetése után, a növények lándzsái készen állnak a spárga betakarításra. Ebben a kezdeti betakarítási évben (harmadik év) a növényeket csak az optimális termelés első hónapjában szabad betakarítani. Ha a lándzsakat egy hónapnál hosszabb ideig eltávolítják a növekedés fontos évében, ez gyengíti és esetleg megöli a növényt.
A spárga betakarítását akkor kell kezdeni, amikor a szár 5-8 hüvelyk hosszú és olyan nagy, mint az ujja. A szélesség természetesen nőstény nőstényekben változik. Lehet, hogy a hossza diktálja, hogy mikor kell spárgát szedni, de érdemes elég időben megszerezni azt a szezonban, hogy gyengéd.
Vágja le vagy törje meg a lándzsokat a rostos gyökerekhez való kapcsolódásukhoz legközelebb eső pontból. A terület túlzott zavarása a lándzsa károsodását okozhatja, amelyek még nem takarultak el.
Miután tudta, hogyan kell szedni a spárgaot, örömmel fogja élvezni a tavaszi spárgaszüretet a következő években. A megfelelően előkészített és betakarított spárgaágy évente növekszik az éves termelésben, általában akár 15 évig és esetleg akár 30 évig, a zöldség növekedésével.
