Berry Harvest Time A legjobb idő a bogyók szedésére a kertben

A következő kritériumok segítenek annak eldöntésében, hogy mikor szüretelnek a tipikus bogyók.

Elsődlegesen hagyja, hogy a szem legyen az útmutató. A szín és a méret határozott mutatója a bogyó érettségének. A bogyó színe általában zöldből zöld színűre változik, a színspektrum élénkebb végére változik, bárhol is, a vörös, a narancssárga, a lila és a kék (és ezen árnyalatok sok kombinációja között). A színnek önmagában azonban nem szabad alapulnia a bogyók betakarításában; vannak olyan érzékszervek is, amelyeket ki kell használni a csúcsminőség ellenőrzéséhez a szedés előtt.

A bogyók betakarításakor az illat is fontos. A bogyók aromája érzéskor kezd növekedni.

Ezután ne félj; harapdálj A bogyóknak ízlés szerint édeseknek és tapintásúaknak is keményeknek (de nem keménynek) kell lenniük. Óvatosan manipulálja azokat a bogyókat, amelyek készen állnak a szedésre, amikor úgy dönt, hogy mikor szüret a bogyók.

Berry betakarítási idő

Oké, most megbizonyosodott arról, hogy a bogyós patch-jében teljesen érett bogyók vannak, amelyek érettek a szedéshez. Mikor lehet a legjobb alkalom a bogyók szedésére a kertben? A legjobb alkalom a bogyók szedésére a kertben kora reggeli órákban, mielőtt a gyümölcs felmelegszik. Ilyenkor az édesség csúcspontja van, és nem sérti, hogy ez lehet a legmenőbb napszak is.

A bogyók betakarításának ideje a bogyó típusától is függ. A szamóca általában júniusban készen áll a szedésre, és három-négy hétig betakarítható. Teljes érett állapotban vannak, amikor az egész bogyó vörös. A bodza nyár közepén érik, mint a legtöbb más bogyófajta. A szeder azonban gyakran nem érett augusztus végéig és szeptemberig.

Hogyan lehet betakarítani a bogyók általános típusait?

A szokásos bogyós gyümölcsök betakarításához az általános szabály az, hogy egyenletes színűek legyenek. Például a szamóca érett, amikor teljesen vörös, mint a málna

Íme néhány tipp a szokásos bogyós gyümölcsök betakarításához:

• Eper - A szamócát úgy kell szedni, hogy a kupakkal és a szárral rögzítve vannak, és két-öt napig hűtőszekrényben tárolja.
• Málna - A málna könnyen elcsúszhat a növényből, és nagyon rövid ideig tart, kb. Három-öt napig hűtve. A málnákat pár naponta be kell szednie, és azonnal hűteni (vagy fagyasztani).
• Bodza - A bodza kissé lágy, kövér és lila árnyalatú. Ha zseléként használja, akkor a bodzafa betakarítását, amikor a fele érett. Ellenkező esetben tárolja az érett bodzákat hűtőszekrényben 35–40 fok (1-4 ° C) között három-öt napig..
• Ribiszke - A legjobb idő az érett ribizlibogyók szedésére, amikor puhaak és elérték a fajta teljes színét, a legtöbb piros, de néhány fajta fehér. Ismét, ha ribizlit használ zseléhez vagy lekvárokhoz, vegye be, amikor még szilárd és nem teljesen érlelt. A betakarítást úgy végezzük, hogy meggyőzzük a gyümölcscsoportokat, majd eltávolítják az egyes bogyókat. A ribizli hosszú ideig hűtőszekrényben, kb. Két hétig tárolható.
• Áfonya - A fekete áfonya csak a teljes érésig szedhető, ennek jó mutatói az egységes szín, íz és a növényből való eltávolítás könnyűsége. Ne hagyatkozzon csak a színre, mivel a fekete áfonya jóval érett kék, még érett előtt. Ismét tárolja őket hűtőszekrényben 32–35 ° F (0–1 ° C) hőmérsékleten..
• Egres - Egres általában meg aprítják, amikor teljes méretű, de nem teljesen érett. Zöldeknek és keménynek tűnnek, nagyon ízlésesek. Egyes emberek azonban lehetővé teszik a gyümölcsöknek, hogy rózsaszín színűre érjenek, és lehetővé teszik, hogy a cukrok beépüljenek a gyümölcsbe. Egres körülbelül két hétig tart a hűtőszekrényben.
• Szeder - A savanyú szeder első számú oka a túl korai betakarítás. Ha egy fekete fényes szakaszban választja ki őket, az még túl korai. A szedés előtt hagyja, hogy a bogyók elszíneződjenek. Miután megnézte az érett szeder, három-hat naponként ki kell azokat szednie.

A bogyós betakarítási idő számos ízletes menüpontot tesz lehetővé, akár frissen eszik a szárból, akár konzervként szolgáljon, vagy fagyosítson piteket és smoothieket a hideg téli hónapokban. Menj ki és élvezze a „pikint”, de ne felejtse el a gyümölcs törékenységét, és kezelje és tárolja. Akkor, amikor ribizlikonzervet eszik januárjában a pirítóson, szeretettel fog gondolni a napsütéses napokra és a kék égboltra.