Brazil dió betakarítása Hogyan és mikor kell betakarítani a brazil dióféléket

A brazil diófák az esőerdő megőrzésének kulcsfontosságú elemei. Mivel értéküket a brazil dió betakarításából származik, amit akkor lehet megtenni, amikor azok természetes módon esnek az erdő talajára, a brazil diófák visszatartják az esőerdők pusztító perjelét és égetését..

Kaucsukkal együtt, amelyet a fák károsítása nélkül lehet betakarítani, a brazil dió egy éven át tartó, alacsony hatással járó megélhetési forrást, az úgynevezett „extraktivizmus” -nak nevez. Sajnos a brazil diótermés a fák nagy, zavartalan élőhelyétől, valamint a beporzó méhektől és a magokat terjesztő rágcsálóktól függ. Ez az élőhely súlyos veszélyben van.

Hogyan és mikor kell betakarítani a brazil dióféléket

Sok megy egy brazil dió kifejlesztéséhez. A brazil diófák virágzottak a száraz évszakban (alapvetően ősszel). A virágok beporzása után a fa termést hoz, és teljes kifejtése 15 hónapot igényel.

A brazil diófa valódi gyümölcse egy nagy magtavacska, amely kókuszdiónak néz ki, és akár öt fontot is megmér. Mivel a hüvelyek annyira nehézek és a fák olyan magasak, nem akarod, hogy körül legyen az esős évszakban (általában januárban kezdődik), amikor esni kezd. Valójában a brazil dió betakarításának első lépése az, hogy hagyja, hogy a hüvelyek természetes módon leesjenek a fákról.

Ezután gyűjtsük össze az összes diót az erdő talajától, és nyissuk ki a nagyon kemény külső héjat. Az egyes hüvelyekben 10-25 vetőmag van, amit brazil diónak nevezünk, és amelyek olyan gömbben vannak elrendezve, mint egy narancs szegmense. Minden dió a saját kemény héjában található, amelyet étkezés előtt meg kell összetörni.

Könnyen behatolhat a kagylóba, ha először 6 órán át fagyasztja őket, 15 percig süti, vagy 2 percig forralja..