A brokkolifajták megismerhetik a brokkoli különféle típusait

Nem kétséges, hogy a tapasztalt kertészek megismerik a korai és késői brokkolifajták örömét. Sokan azonban nem veszik észre, hogy a különféle brokkolinövénytípusokkal történő kísérletezés sokszínűséget adhat a kertben, és elősegítheti a friss termékek következetes betakarítását több hétig, mind a növekedési időszak elején, mind annak végén..

A kínai brokkolitól a romanesco brokkoliig, különféle brokkoli hozzáadásával új és érdekes dinamikát adhat a szüretkosárhoz és a konyhához..

Broccolini - Noha a brokkoli megjelenése hasonló lehet a csírázási típusok megjelenéséhez, ez a növény valójában keresztet jelent a kínai brokkolival. A brokkolini termesztése során a kertészeknek elvárniuk kell a finom és édes ízű, kicsi virágnövényeket. A brokkolini készen áll a betakarításra az ültetéstől számított 60–90 napon belül, a fajtától függően.

Kínai brokkoli - Kínai kelkáposzta néven is ismert, a kínai brokkoli növénytípusok nagy leveleikről és robosztus szárukról ismertek.

Romanesco brokkoli - A romanesco brokkolifajtákat egyedi geometriai fejeikkel könnyen felismerik. Ezek a rendkívül gyönyörű növények minden bizonnyal inspirálják a termelőket kreativitásuk kipróbálására a konyhában. A romanesco brokkoli nagyon hasonló ízű, mint a többi csírázó brokkoli.

A csírázás / a brokkolifajták irányítása - Ezek a gyakori brokkolifajták ismertek arról, hogy szoros fejüket termelik a betakarításkor. Noha a fejek méretét és színét választhatják, az ilyen típusú brokkoli szedése akkor történik, amikor a virágcsövek szilárd és kompakt. A csírázó brokkolifajták érése kb. 70-100 nap alatt érhető el. A népszerű csírázó brokkolifajták a következők:

• Calabrese

• Olasz zöld csírázás

• Zöld király

• Zöld varázslat

• Cigány brokkoli

• Lila csírázás

• tendergreen

• Waltham 29