Buddha kézfa Ismerje meg a Buddha kéz gyümölcsét

Buddha kézi gyümölcs (Citrus medica var. sarcodactylis) egy citromos gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy vékony, citromos kéz, amelyet 5-20 „ujj” (szőlő) alkot, kicsi torz citrom lóg. Gondolj citrom színű calamarira. Más citromtól eltérően, a bőres héjában kevés vagy egyáltalán nincs lédús pép. De hasonlóan más citrusfélékhöz, a Buddha kézi gyümölcsében is elterjedtek az illóolajok, amelyek felelősek a mennyei levendula-citrus illatáért..

A Buddha kézifája kicsi, bokros és nyitott szokása. A levelek hosszúkás, kissé gyűrött és fogazott. A virágok, valamint az új levelek, valamint az éretlen gyümölcsök lila színnel vannak színezve. Az érett gyümölcs 6–12 hüvelyk hosszú és érett késő ősszel a tél elejéig. A fa rendkívül fagyérzékeny, és csak ott, ahol nincs esély a fagyra, vagy üvegházban termeszthető.

A Buddha kézi gyümölcséről

A Buddha kézi gyümölcsfái úgy gondolják, hogy Indiai északkeleti részéről származnak, majd a buddhista szerzetesek a negyedik században vezettek Kínába. A kínai gyümölcsöt „fo-shou” -nak nevezik, és ez a boldogság és a hosszú élet szimbóluma. Gyakran áldozati felajánlás a templomoltároknál. A gyümölcsöt általában ábrázolják az ősi kínai jade és elefántcsont faragványokon, lakkozott falemezekön és nyomatokon.

A japánok tisztelik a Buddha kezét is, és a szerencse jelképe. A gyümölcs népszerű ajándék az újévben, és neve „bushkan”. A gyümölcsöt speciális rizstorta tetejére helyezik, vagy felhasználják az otthoni tokonomában, egy dekoratív alkohóban.

Kínában Buddha keze egy tucat fajtája vagy alfajtája van, mindegyik méretük, színük és alakjuk kissé eltér. Buddha kézi citrom és a „ujjú citrom” egyaránt Buddha kézi gyümölcsére utalnak. A gyümölcs kínai szavát a tudományos kutatás fordításaiban gyakran rosszul fordítják az angol „bergamottra”, amely, bár egy másik aromás citrus, nem Buddha keze. A Bergamot a savanyú narancs és a limetta hibridje, Buddha keze a Yuma ponderosa citrom és a citremon keresztje..

Más citrusfélékkel ellentétben a Buddha keze nem keserű, ezért tökéletes citromosé teszi az édességet. A héját ízletes ételek vagy teák, valamint az egész gyümölcs ízesítésére használják lekvár készítéséhez. A zamatos aroma ideális természetes légfrissítővé teszi a gyümölcsöt, és kozmetikumok illatosítására is felhasználják. A gyümölcs felhasználható felnőtt kedvenc italának felitatására is; csak adjon szeletelt Buddha-gyümölcsöt alkoholhoz, fedje le és hagyja állni néhány hétig, majd élvezze a jeget vagy a kedvenc vegyes ital részeként.

Buddha kézi gyümölcstermesztése

Buddha kézfáit ugyanúgy termesztik, mint bármely más citrusfélét. Általában 6-10 láb közé nőnek, és gyakran konténerekben termesztik bonsai példányként. Mint már említettük, nem tolerálják a fagyot, és csak az USDA 10–11-ös keménységi zónájában vagy olyan tartályokban tenyészthetők, amelyeket fagyveszély esetén beltérben lehet mozgatni..

Buddha keze csodálatos dísznövényt készít fehér-levendula virágával. A gyümölcs is kedves, kezdetben lila, fokozatosan zöldre változik, érettségéig pedig élénk sárga színűre változik.

Az olyan kártevők, mint a citrus rügy atka, a citrus rozsda atka és a hópehely szintén élvezik a Buddha kézgyümölcseit, ezért figyelniük kell őket.

Ha nem a megfelelő USDA övezetekben él, hogy Buddha gyümölcsét termessék, akkor a gyümölcs sok ázsiai élelmiszerüzletben található novembertől januárig..