Izzó édeskömény Ismerje meg az édeskömény izzók mikor és hogyan történő betakarítását
Az édeskömény egy gyógynövény, amely szabadon növekszik a kertekben az USDA 5–10-ös keménységi tartományában. A magvak és a levelek különféle receptekben felhasználhatók, beleértve az olasz kolbász ízesítését, és a levélszár különféle és csodálatos növényi ételt készít.
Számos faj érhető el erre a felhasználásra, köztük a Foeniculum vulgare (közönséges édeskömény), az a vadon élő édeskömény, amely az Egyesült Államok számos részén út mentén nő. Ha azonban az édesköményhagymák betakarításáról szeretne beszélni az asztalához, akkor Firenzei édesköményt, különféle Foeniculum vulgare Azoricumnak hívják. Olaszországban, ahol ezt a fajtát évszázadok óta termesztik, finocchio-nak hívják. Ez az egyetlen fajta, amelyet ültetni kell, ha a célja édesköményhagymák betakarítása.
Mikor betakarítani édesköményhagymákat
Mikor betakarítom az izzó édesköményem? Az édeskömény-hagymák kb. 12–14 hétig tartnak a vetőmagotól a betakarításig, és a hagyma hideg időjárásától függnek. Ha az időjárás indokolatlanul meleg lesz, akkor az összes édeskömény, beleértve a finocchio-t is, megcsavarodik, ami azt jelenti, hogy túl hamar virágot termel, és a hagyma nem alakul ki. Ha megfelelő feltételek vannak, az édesköményhagymák betakarításának ideje kizárólag méretüktől függ.
Ahogy az izzó növekszik, mérje meg vonalzóval. Az izzónak legalább 5 cm hosszúnak, de legfeljebb 7 cm (2-3 hüvelyk) hosszúnak kell lennie, körülbelül egy teniszlabda méretű. Az ennél nagyobb édesköményhagymák betakarítása csalódást okoz majd, mivel a hagymák hajlamosak lesznek feszültségre és keményre válnak az életkorral.
Most, hogy tudja, mikor kell édesköményt betakarítani, beszéljünk arról, hogyan lehet édesköményhagymákat betakarítani.
Az édeskömény izzók betakarítása
Használjon egy kerti ollót vagy éles kést, hogy levágja a növény szárát és leveleit, hagyva egy vagy két hüvelyket a hagyma tetején. Ne dobja el a zöld növényt! Használhatja újabb vacsorára saláta-kiegészítőként vagy köretként.
Óvatosan távolítsa el a talajt az izzó aljától. Ha a talaja laza, használhatja a kezét. Ha nem, használjon egy kerti simítóval, de próbáljon meg ne szúrni az izzót. Most tartsa meg az izzót, és éles késsel szeletelje az izzót a gyökerektől. Ta-da! Most megtudta, hogyan kell betakarítani édesköményhagymákat!
Tisztítsa meg édesköményhagymáit vízzel, és ha lehetséges, azonnal használja őket, amíg az aromája a legerősebb. Ha nem tudja azonnal felhasználni az izzókat, akkor egy hétig légmentesen záró műanyag zacskóban tárolja őket. Ne felejtse el, hogy a hagyma elveszíti az aromáját, amint vágja, tehát használja a lehető leggyorsabban.
Szóval, mikor szürettem az izzó édesköményem? Pontosan, amikor szükségem van rá! Egyszerre ültetem a vetőmagomat, így a hagymák nem alkotnak egyszerre. Szeleteltem őket salátákban, keverjük, megsütjük, sütjük vagy sütjük, és finom olasz sajttal javítják az ízüket. Különböző és élvezetes étkező étkezés, amelyet csak egy korlátozott évszakban lehet megtapasztalni, és ez valami különlegessé teszi őket..
A édesköményhagymák betakarítása közvetlenül a kertből szintén gyógymód lehet Önnek.
