Zeller betakarítás - Zeller szedése a kertben

A zeller szedésének ideje általában az, hogy azt három-öt hónapig elültetik, és ennek megtörténhet, mielőtt a hőmérséklet felszáll. A zeller betakarításának ideje általában a beültetés után 85–120 nap. A termés ültetésének ideje határozza meg a zeller betakarításának idejét.

A zellert a betakarítás előtt forró hőmérsékleten szabad elvégezni, mivel ez a zeller fásíthatóvá válik, ha nem megfelelő öntözéssel. A zeller megfelelő időben történő betakarítása fontos az érzékenység, a sárgás levelek vagy a növény mag vetődésének vagy csavarodásának megakadályozása érdekében. A leveleknek napfényre van szükségük, de a szárra árnyéknak kell lennie, hogy fehér, édes és gyengéd maradjon. Ez általában egy blansírozásnak nevezett folyamat révén történik.

Hogyan lehet betakarítani a zellert

A zellert a szedésnek akkor kell megkezdenie, amikor az alsó szár legalább 6 hüvelyk hosszú, a talajszinttől az első csomópontig. A szároknak továbbra is egymáshoz közel kell lenniük, és kompakt csomót vagy kúpot képeznek a zeller betakarításához megfelelő magasságban. A felső száraknak 18–24 hüvelyk magasságra és átmérőjükre 3 hüvelyknek kell lenniük, amikor készen állnak a betakarításra.

A zeller szedése magában foglalhatja a levelek betakarítását is, hogy ízesítőként felhasználják a levesekben és pörköltekben. Néhány növényt hagyhat virágozni vagy magra vetni, a zellermag betakarításához receptekben és a jövőbeni növények ültetéséhez.

A zeller betakarítása egyszerűen megtörténik, ha a szárakat levágják, ahol össze vannak kötve. A zellerlevél szedésekor azokat a legkönnyebben éles vágással is eltávolíthatják.