Chili paprika nem meleg - Hogyan lehet forró Chili paprika

Hallotta a „Néhányan nagyon szereti” kifejezést. Valójában nem a paprikára utalnak, de a mondás igaz. A borsban kialakuló különféle hőszintek a kapszaicin mennyiségétől függenek.

Nem elég meleg chili paprika lehet, hogy rossz. Néhány chili meglehetősen enyhe, például harangok, pepperoncini és paprika, amelyek mind alacsonyak a Scoville-indexen.

A legforróbb, de mégis gyakori jalapeno, habanero és ancho paprika enyhe és közepesen forró lehet.

A tüzes show-dugók között skót motorházfedél és Trinidad Scorpion világrekord található, amely közel 1,5 millió Scoville egységhez közelít.

Tehát ha túl csekélynek találja a chili paprikát, próbálkozzon az utóbbi fajták egyikével vagy az új Bhut Jolokia-val, szerény 855 000 - 1 millió egységgel.

A chili paprika nem forró tényezői

A chili nagy mennyiségű hőt, vizet és napfényt igényel. Ezen feltételek egyikének hiányában a gyümölcs nem teljes érésű. Az érett paprika általában a legtöbb hőt bocsátja ki. Hűvösebb éghajlat esetén indítsa el a magokat beltérben, és fagyveszély és a környezeti hőmérséklet 65 F (18 ° C) hőmérséklete közötti tartományban ültesse be őket..

A nem meleg chili paprika növényei lehetnek a helytelen talaj- és helyszíni helyzetek, a változatosság vagy akár a rossz termesztési gyakorlat kombinációi. A chili paprika hőt hordozza a magokat körülvevő membránokban. Ha egészséges gyümölcsöt kap, akkor a bélies forró membránok teljes belseje és nagyobb hőtartományuk lesz.

A másik oldalon lehet, hogy túl kedves voltál a paprikád iránt. A túl nagy mennyiségű víz és műtrágya gondoskodása miatt a paprika túl nagy lesz, és a membránokban lévő paprika hígulni fog, így enyhébb ízű bors lesz..

Ne felejtse el, hogy a forró chili paprika előállításához egészséges, nem pedig nagy gyümölcsre van szüksége.

Hogyan lehet forró chili paprikát

A túl enyhe chili paprika esetében először nézze meg a kiválasztott fajtát. Kóstoljon meg néhányféle szupermarketet vagy receptet, hogy megtudja, melyik hőszintet kívánja. Ezután induljon el, és ültessen egy napsütéses, jól vízelvezető helyre, ahol a hőmérséklet a nap nagy részében legalább 27 F..

Adjon sok nedvességet a borsnövénynek és vigyázzon a kártevőkre és a betegségekre. Ha növénye erőteljes és gondozott, akkor a gyümölcs ízű és fűszeres hővel robbant fel.

A bors betakarítása után az nem melegebb lesz. Az ízét azonban többféle módon maximalizálhatja. A szárított chili jól megőrződik, és a hő fokozódik, amikor az összes víz elpárolog a gyümölcsben. Dobja a szárított chili port egy porra, és felhasználja a főzéshez. Pörköli a paprikát is, amely nem növeli a hőt, de füstös gazdagságot hoz létre, amely hangsúlyozza a bors többi íz profilját.

Ne félj kísérletezni a kertben különféle paprikák termesztéséről. Használatuk sokfélesége meghökkentő, és ha az egyik túl meleg az Ön számára, akkor ez csak barátjának vagy családtagjának megfelelő.