Metélőhagyma növényi betakarítás Hogyan és mikor kell betakarítani a metélőhagyma
Az Alliaceae hagymacsalád tagja, metélőhagyma (Allium schoenoprasum) fűszerszerű üreges leveleik miatt termesztik, amelyek finom hagymaízet adnak a különféle ételek számára. A növény kevés karbantartású és könnyen termeszthető, de teljes napsütésben és jól vízelvezető, gazdag talajban virágzik, pH-ja 6,0-7,0.
A növény egy fűszerű tuskában nő, amely 20 hüvelyk magasságot ér el. Természetesen, ha metélõhagymát szed, a növény sokkal alacsonyabb szinten tartható. Az ehető levendula virág a késő tavasszal, május-június között virágzik.
A metélõhagymát beltéri termesztés mellett is el lehet vetni vetõmaggal vagy gyökércsomókat ültetve tavasszal, miután minden fagyveszély átkerült az Ön területén. A régebbi metélőhagyma növényeket tavasszal 3-4 évente kell osztani.
Mikor a metélőhagyma betakarítása
Nincs beállítva metélőhagyma növényi betakarítási ideje. A metélőhagyma szedését 30 nappal az átültetés után vagy 60 nappal a vetőmag vetése után kezdheti meg, ha a levelek legalább 6 hüvelyk magasak.
A növény a második évben bőségesebben termel, majd ezt követően nyár folyamán és enyhe éghajlati viszonyok között a télen is folytathatja válogatását..
Hűvösebb régiókban a növény természetes úton halt meg tavasszal, amikor az élénk zöld pengék láthatóak a talajból lökve.
A metélőhagyma betakarítása és tárolása
Nincs rejtély a metélőhagyma betakarításában. Egy éles konyhai ollóval vágja le a leveleket a növény alapjáról a talaj 1-2 hüvelyk belsejébe. Az első évben betakarítsuk 3-4 alkalommal. Ezt követően havonta vágja vissza a metélőhagymát.
Vágja le a virágszárakat a talajvonalon, hogy megakadályozzák a növény magképződését. Ez arra ösztönzi a növényt, hogy folytassa a levelek előállítását, és felhasználhatja a virágokat köretként vagy salátákba dobva.
A metélőhagyma frissen és szárítva is felhasználható, ám ízükben kissé elveszítik az ízét. A legjobb, ha frissként használja őket. Ha túl sok darabokat vágott ahhoz, hogy felhasználja, vagy nem a végén használja a vágott metélőhagymát, akkor a végeket vízbe teheti, és néhány napig hűtőszekrényben tárolhatja..
A metélõhagymát fagyaszthatja úgy is, hogy feldarabolja és fagyasztózsákokba helyezi. Az íze megint elveszít valamit a fordításban, és jobb, ha frissként használja őket.
A metélõhagymát jól használják beltéri termesztésben, ezért a metélõhagyma friss beszerzése érdekében próbáljon meg egy fazékban termeszteni, esetleg más gyógynövényekkel együtt, hogy folyamatosan biztosítsa a friss ízt.
