Növekszik a firenzei édeskömény a növényi kertben
Az édeskömény gyorsan csírázik a jól kiszáradt és napos talajban. A firenzei édeskömény ültetése előtt ellenőrizze a talaj pH-ját. Az édesköménynek talajra van szüksége, amelynek pH-ja 5,5 és 7,0 között van, ezért a pH növeléséhez szükség lehet mész hozzáadásával. A magokat 1/8 - ¼ hüvelyk mélyen vesse be. Vékonyítsa meg a növényeket, miután kihajtottak 6–12 hüvelyk távolságra. Az édeskömény csírázás utáni termesztése attól függ, hogy hagymát, szárát vagy magját használja-e a növényt.
A firenzei édeskömény ültetése előtt érdemes megtudni, hogy mikor van az utolsó fagy dátuma az Ön övezetében. Ültesse be a magot ezen időpont után, hogy elkerülje az új csemeték károsodását. Őszi termést is kaphat, ha az első fagy előtt 6-8 héttel ülteti.
Hogyan növekszem Firenzes édesköményt
Az édeskömény a karrierek általános alkotóeleme, és a mag elsődleges ízét adja az olasz kolbásznak. A 17. század óta termesztik a mediterrán étrend részeként. A firenzei édesköménynek számos gyógyászati tulajdonsága van, és a köhögéscseppekben és az emésztési segédanyagokban csak kettőt említik. A növény vonzó és növekvő firenzei édeskömény az évelők vagy virágok között finom lombozatával kedves akcentust ad.
A firenzei édeskömény vonzó, zöld, tollas lombozatot produkál, amely díszítő érdeklődést mutat a kertben. A lombozat az ánizra vagy édesgyökérre emlékeztető illatot bocsát ki. A növény egy évelő, hajlamos terjedni és invazívvá válhat, ha nem távolítja el a magfejet. A firenzei édeskömény legjobban hűvösebb éghajlaton és mérsékelt térségben nő.
Az édesköményszárak betakarítását akkor kezdje el, amikor már majdnem készen állnak a virágzásra. Vágja le őket a földre és használja őket, mint a zellert. A firenzei édeskömény érett, hogy vastag fehér alapot almának nevezze. Halmozzon meg földet a duzzadt alap körül 10 napig, majd betakarítsa.
Ha a firenzei édesköményt vetőmagként növekszik, várjon nyár végéig, amikor a zöldség esernyőben virágot termel, amely kiszárad és tartja a magot. Vágja le az elhasznált virágfejeket és rázza a magot egy tartályba. A édesköménymag csodálatos ízét és aromáját nyújtja az ételeknek.
A Firenzei édeskömény fajtái
Számos fajta hagymát termel, édesköményt. A 'Trieste' 90 napon belül készen áll a használatra. Egy másik fajta, a „Zefa Fino” kiválóan alkalmas rövid idényű éghajlatra, és mindössze 65 nap alatt betakarítható.
A firenzei édeskömény legtöbb fajtája 100 napot igényel.
