Növekvő Mangold növények - Tudjon meg többet a Mangold zöldségekről

A mangel-wurzel-t (mangelwurzel) mangold-wurzel-nek vagy egyszerűen mangoldnak és németországi származásúnak is nevezik. A „mangold” szó jelentése “cukorrépa” és a „wurzel” jelentése “gyökér,” pontosan mi a mangold zöldség. Gyakran összekeverik őket még a fehérrépa is “svédek,” a rutabagas brit kifejezés, de valójában a cukorrépa és a vörösrépa vonatkozásában kapcsolódnak. Általában nagyobbak, mint a normál répa, és vöröses / sárga színűek.

A mangold gyökérzöldségeket elsősorban állati takarmányként termelték a 18. században. Ez nem azt jelenti, hogy az emberek nem is eszik. Ha az emberek eszik, a leveleket párolják, és a gyökeret burgonyához hasonlítják. A gyökereket gyakran megsemmisítik salátákban, gyümölcslevekben való felhasználáshoz, vagy akár savanyúsághoz, vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaznak. A gyökér, más néven a “Kevés gyökér,” arra is felhasználható, hogy egészséges tonikot készítsen a gyökér juiceingásával, a narancs és a gyömbér hozzáadásával. Sörfőzéshez is használták.

Végül, a mangold zöldségekkel kapcsolatos leginkább kíváncsi és szórakoztató dolog az, hogy bevonják a mangel-wurzel hurling brit brit csapatsportjába.!

Hogyan növekszem Mangoldot

A mangoldok olyan talajban virágzanak, amelyben magas a komposztálás és folyamatos öntözés folyik. Ebben az esetben a gyökér lágy és ízes lesz, édes aromájú, mint például a répa. A levelek hasonlítanak a spenóthoz, a szára pedig a spárgara emlékeztet.

Nem fogsz mangold növényeket termeszteni a trópusokon. A mangold növények növekedésének optimális feltételei általában a hideg oldalon vannak. 4-5 hónapon keresztül érik el az érettséget, és bizonyos esetekben akár 20 font súlyt is elérhetnek.

A mangoldokat magon keresztül szaporítják, amelyeket későbbi felhasználás céljából hűtőszekrényben legfeljebb 3 évig lehet tárolni, és továbbra is fenntartják életképességüket.

Válasszon egy olyan helyet a kertben, ahol teljes napfény van a részleges árnyékoláshoz. Készítsen elő egy dombot vagy emelt ágyat legalább 12 hüvelyk laza, jól vízelvezető talajjal. Ha a talaj sűrű, dolgozzon be néhány éves komposztban. Kora tavasszal vagy kora ősszel ültethet, amikor a talaj hőmérséklete 50 ° F (10 ° C), a nappali hőmérséklete pedig 60-65 ° F (15-18 ° C)..

A magokat 2 hüvelyk távolságra, vegye le ½ hüvelyk. Vékonyítsa a palántákat, amikor körülbelül 2 hüvelyk magasak, a végső távolság 4-8 hüvelyk. Talajtakaróval borítsa be a fiatal növényeket, hogy megtartsa a nedvességet és késleltesse a gyomokat.

Ezek a hűvös időjárású növények a legjobban nedves talajban növekednek, így hegyenként legalább egy hüvelyk vizet biztosítson számukra, az esőtől függően. A növények körülbelül 5 hónapon belül készen állnak a betakarításra.