Üreges paradicsomos gyümölcs Tudjon meg többet a tölcsér paradicsomról
Ahogy a neve is sugallja, a töltelék paradicsomnövények üreges paradicsomot tartalmaznak a töltelékhez. Az üreges paradicsom gyümölcs nem újfajta ötlet. Valójában ez egy örökségcsalád, amely újjáéledő népszerűségnek örvend. Gyerekkoromban az akkoriban népszerű étel töltött paprika vagy paradicsom volt, ahol a gyümölcs belsejét kiürítették, tonhal salátával vagy más gyakran sütött töltelékkel töltötték fel. Sajnos, amikor egy paradicsomot töltöttek és főztek, ez általában homályos rendetlenséggé válik.
A tömött paradicsom, a belsejében üreges paradicsom válaszol a szakács kívánságára, hogy vastag falakkal, kevés réteggel és könnyű töltelékkel egészítsen ki formáját főzéskor. Ezek a paradicsomok belseje azonban nem igazán üreges. A gyümölcs közepén van egy kis mennyiségű magzsel, de a többi vastag falú, viszonylag gyümölcsmentes és üreges.
Töltött paradicsom típusai
Ezek közül az üreges paradicsom-gyümölcsfajták közül a legnépszerűbbek hasonlítanak a karbon paprikához. Míg sokan egyszínű, sárga vagy narancssárga színben kaphatók, hihetetlen méret-, szín- és egyenlő alakzatok vannak. A tömött paradicsomtípusok a leggyakrabban kapható „Yellow Stuffer” és „Orange Stuffer” fajtáktól függnek, amelyek paprikának tűnnek és egyszínűek, és az erősen bordázott, kétszögű, rózsaszínű színű, „Zapotec Pink Pleated” elnevezésű gyümölcs. ' Vannak többféle árnyalatú töltelékparadicsomok is, például a „Schimmeig Striped Hollow”, amelynek alakja olyan, mint egy finom alma, vörös és sárga csíkkal..
Egyéb fajták a következők:
- 'Costoluto Genovese' - csomós, vörös olasz fajta
- „Sárga fodrok” - a narancs méretű fésült gyümölcs
- 'Brown Flesh' - mahagóni paradicsom zöld csíkkal
- „Zöld paprika” - zöld csíkokkal díszített paradicsom
- 'Liberty Bell' - skarlátvörös, paprika alakú paradicsom
Noha a stukkókról azt mondják, hogy enyhén ízűek, ezeknek a töltelékhez készített üreges paradicsomoknak némelyike gazdag, alacsony savasságú paradicsom ízű, kiegészíti, nem pedig túlteljesíti a töltéseket.
Növekvő paradicsom belül üreges
Növelje a töltött paradicsomot ugyanúgy, mint a többi fajta. Helyezze a növényeket legalább 30 hüvelyk távolságra egymástól legalább 3 láb távolságra. Vigyen ki minden fölösleges növekedést. Tartsa a növényeket egyenletesen nedvesen. A legtöbb töltelékparadicsom nagy, lombozattal megterhelt növények, amelyek további támogatást igényelnek, például dróthálótornyok.
A legtöbb stáb tudatos termelő. Gondolhatja, hogy ez azt jelenti, hogy mindennap töltött paradicsom van gyümölcsölés közben, de kiderül, hogy ezek az üreges paradicsomfélék szépen fagynak! Egyszerűen tegye be és helyezze be a paradicsomot, és engedje le a folyadékot. Ezután tegye fagyasztózsákokba, nyomja ki a lehető legtöbb levegőt, és fagyassza be.
Ha készen áll a használatra, húzza ki a szükséges mennyiségeket, és tegye egy alig meleg kemencébe, legfeljebb 250 F. (121 ° C) hőmérsékleten. Vezesse le a folyadékot, amíg felolvad 15-20 percig. Ezután kiolvasztva töltse ki a választott tölteléket és süsse be a receptre vonatkozó utasítások szerint.
