Hogyan termeszthetünk endiávisalátát

Mivel az endívia növekszik, mint a saláta, a legjobb kora tavasszal ültetni. Kezdje a korai termését úgy, hogy kezdetben kis cserépben vagy tojáskartonban termeli az endíviát, majd tegye üvegházba vagy meleg, nedves környezetbe. Ez nagyszerű indulást biztosít a endívia számára. Endívia saláta (Cichorium endivia) akkor növekszik legjobban, ha beindították. Endívia termesztésekor ültesse át apró új növényeit a tavasz végén fennálló fagyveszélyt követően; a fagy megöli az új növényeidet.

Ha szerencséje van ahhoz, hogy elég meleg idő van a mag vetésére a szabadban, győződjön meg arról, hogy jó vízelvezető és laza talajt biztosít nekik. A növények is rengeteg napfényt élveznek, ám sok levélzöldhez hasonlóan tolerálják az árnyékot is. Az endív saláta vetőmagjait kb. ½ uncia vetőmagmennyiséggel 100 láb soronként ültesse be. Miután megnövekedtek, vékonyítsa meg a növényeket kb. 15 hüvelyk (kb. 1 hüvelyk) távolságra, 46 cm távolságonként 18 hüvelyk endív saláta soraival..

Ha endívia növényeket termeszte azon palántákból, amelyeket beltérben vagy üvegházban nőtt fel, ültesse őket 6 hüvelyk távolságra, az útközben is. Ilyen módon jobban meg fognak gyökerezni, és jobb növényeket hoznak létre.

Nyáron rendszeresen öntözzük növekvő endíviait, hogy jó zöld levél maradjon fenn.

Mikor betakarítsuk az endívia salátát

A növényeket kb. 80 nappal az ültetés után, de az első fagy előtt begyűjti. Ha az első fagy után vár, addig tönkremegy a kertben lévő endívia. Ha odafigyel arra, hogy mennyi idő telt el az endívia ültetése óta, akkor körülbelül 80–90 nappal készen kell állnia a betakarításra a vetőmag ültetése után..

Most, hogy tudja, hogyan kell endiévet termeszteni, tervezze meg, hogy van néhány igazán szép saláta nyár végén és ősszel.