A Naranjilla gyümölcsfajtái különféle fajtákban vannak
Nincsenek valóban vad naranjilla növények. A növényeket általában az előző növényekből begyűjtött magvakból szaporítják, így csak három fajta naranjilla származik, Solanum quitoense. Míg több dél-amerikai országban termesztik a naranjillát, leggyakrabban Ecuadorban és Columbia-ban fordulnak elő, ahol a gyümölcs „lulo” néven ismert.
Ecuadorban a naranjilla öt különféle fajtája ismert: agria, Baeza, Baezaroja, bola és dulce. Ezek mindegyike kissé különbözik egymástól.
Noha a naranjilla csak három fő típusa létezik, más növények hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek (morfológia), és lehet, hogy rokonok. Néhány hasonló morfológiájú növényt össze lehet összetéveszteni S. quitoense mivel a naranjillák fizikai tulajdonságai gyakran növényenként változnak. Ezek tartalmazzák:
- S. hirtum
- S. myiacanthum
- S. pectinatum
- S. sessiliflorum
- S. verrogeneum
Noha a növények sokféle variációt mutatnak, kevés erőfeszítést tettek a specifikus kiváló fajták kiválasztására vagy megnevezésére.
A naranjilla tüskés fajtái tüskék vannak mind a leveleken, mind a gyümölcsön, és enyhén veszélyesek lehetnek a betakarításra. A naranjilla gerinctelen és gerinc nélküli fajtáinak érett narancssárga termése van, míg a harmadik naranjillafajta, a baquicha érett és sima levelekkel rendelkezik piros gyümölcsökkel. Mindhárom fajta megkülönbözteti a megkülönböztetett zöld húsgyűrűt az érett gyümölcsön belül.
Mindenféle narandzsilla készítéséhez felhasználják a lé, a frissítők és a desszertek készítését, amelynek íze különféleképpen szamóca és ananász, vagy ananász és citrom, vagy rebarbara és lime emlékeztet. Mindenképpen finom, ha édesítve van.
