A Nemzeti Bean Nap megismerheti a zöldbab történetét

A zöldbab története szerint évezredek óta részét képezik étrendünknek, bár megjelenésük némileg megváltozott. Vessen egy pillantást a zöldbab evolúciójára a történelemben.

Zöldbab a történelemben

Valójában több mint 500 fajta zöldbab áll rendelkezésre termesztésre. Nem minden fajta van zöld, néhány lila, piros vagy sávos is, bár a bab mindig zöld lesz.

A zöldbab az Andokban évezredek óta származik. Termesztésük elterjedt az Új Világban, ahol Columbus rájuk jött. Visszahozta őket Európába második felfedező útján, 1493-ban.

Az első bokorbabból készített botanikai rajzot Leonhart Fuchs német orvos készítette 1542-ben. Botanikai munkáját később a Fukszia nemzetség utána.

További zöldbab történelem

A zöldbab történelem eddig a pontjáig a 17. év előtt termesztett zöldbab típusa volt^th század meglehetősen kemény és feszes lett volna, gyakran inkább dísz-, mint élelmiszernövényként termesztették. De végül a dolgok megváltoztak. Az emberek elkezdték kísérletezni a keresztnemesítéssel, hogy ízletesebb zöldbabot találjanak.

Az eredmény karakterlánc és karakter nélküli bab. 1889-ig Calvin Keeney kifejlesztett gyorsbabot Burpee számára. Ezek 1925-ig, a Tendergreen bab kifejlesztéséig, a zöldbab egyik legnépszerűbb fajtájává váltak.

Még az új, továbbfejlesztett zöldbabfajták esetén is a bab nem volt népszerű, részben a rövid betakarítási időszak miatt. A konzervgyártás és az otthoni fagyasztók 19-es bevezetéséig^th és 20.^th századok óta, amellyel a zöldbab uralkodott legfelsőbb módon sok ember táplálkozásában.

További snap babfajták kerültek piacra. A Kentucky Wonder oszlopbabot 1877-ben fejlesztették ki az Old Homestead-ból, egy 1864-ben előállított fajtából. Miközben ezt a fajtát egy pillanatra szánt babnak írták le, még mindig kellemetlen hálóságot adott, ha nem a csúcsán szedik..

A legnagyobb rögtönzött bab fejlődés 1962-ben történt, a Bush Blue Lake megjelenésével, amely konzervbabként indult, és amelyet a rendelkezésre álló zöldbab legfinomabb példájának tartottak. Azóta sok tucat más fajtát vezettek be a piacra, de sokak számára a Bush Blue Lake továbbra is nyilvánvaló kedvence.

A nemzeti bab napról

Ha valaha is kíváncsi lett volna, valóban van egy Nemzeti Babnap, amelyet minden év január 6-án ünnepelnek. Paula Bowen agy gyermeke volt az, aki úgy gondolta a napot, hogy megtisztelje apját, a pintobabtermelőt..

Ez a nap azonban pártatlan és nem tesz különbséget, ami azt jelenti, hogy a héjas és a zöldbab megünneplésének napja egyaránt. Nem csak a Nemzeti Babnap napja van a bab megünneplésének, hanem az is, hogy Gregor Mendel 1884-es halálának napjára esik. Ki Gregor Mendel és mi köze van a zöldbab történetének??

Gregor Mendel elismert tudós és augusztus szerzetes volt, aki borsó- és babnövényeket tenyésztett. Kísérletei képezték a modern genetika alapját, amelynek eredményei jelentősen javították a zöldbabot, amelyet rendszeresen eszünk az ebédlőasztalnál. Köszönöm, Gregor.