Perilla Shiso gondozás - Hogyan növekszik a Perilla Shiso menta
A perilla menta növényeket gyakran kerítések mentén, utak mentén, szénamezőkön vagy legelőkön növekszik, ezért más országokban gyakran gyomnövénynek nevezik őket. Ezek a menta növények meglehetősen mérgezőek a szarvasmarhara és más állatokra, ezért nem csoda, hogy a shiso-t miért tekintik inkább káros, nemkívánatos gyomnak a világ egyes területein.
Felhasználások Perilla menta növényekhez
Az ázsiai országokban nemcsak gasztronómiai felhasználása miatt elismert, ezekből a menta növényekből nyert olajat értékes üzemanyag-forrásként használják, magukat a leveleket gyógyszeresen és ételfestékként is felhasználják. A perilla marhahúsos növény magjait az emberek is megeszik és madáreledelként.
Perilla menta növények (Perilla frutescens) dísznövényként is termeszthető, eredendő élőhelyük, zöld vagy lila-zöld-piros-fogazott levelek miatt. A növekvő perillamenta menta jellegzetes menta aromával is rendelkezik, főleg érett állapotban.
A japán konyhában, ahol a shiso általános összetevő, a shiso kétféle típusa létezik: Aojiso és Akajiso (zöld és piros). Az utóbbi időben az Egyesült Államok etnikai élelmiszerpiacaiban sok perilla-menta növényi termék található friss zöldekből, olajból és fűszerekből, például pácolt szilva vagy szilvaszósz. Az ételízesítőkhez hozzáadott Perilla nem csak a terméket színezi, hanem antimikrobiális szert ad a pácolt ételekhez.
A perilla menta olaj nemcsak üzemanyagforrás néhány országban, hanem a közelmúltban kitűnő omega-3 zsírsavforrásnak bizonyult, és ma már ilyenként értékesítik az egészségtudatos nyugati fogyasztóknak.
Ezenkívül a perilla menta növényi olajat hasonlóan a tung- vagy lenmagolajhoz, valamint festékek, lakkok, lakkok, tinták, linóleum és vízszigetelő bevonatokhoz is használják. Ez a telítetlen olaj kissé instabil, de kétszer édesebb, mint a cukor, és négyszer nyolcszor édesebb, mint a szacharin. Ez a magas cukortartalom kiváló jelölést jelent alkoholfogyasztásra, de általában az illatok vagy parfümök gyártására használják.
Hogyan növekszik a Perilla Shiso
Szóval érdekesnek hangzik, igen? Akkor felmerül a kérdés, hogyan lehet nőni a perilla shiso-t? A növekvő perilla menta növények egynyári egynyári növények, amelyek meleg, nedves éghajlaton a legjobbak.
A perilla termesztése során esése annak korlátozott vetőképessége a tárolás során, ezért a vetőmagokat alacsonyabb hőmérsékleten és páratartalom mellett tárolja, hogy javítsa a tárolási időt és a növényeket egy éves koruk előtt. A perilla növények magjait tavasszal a lehető leghamarabb el lehet vetni, és önbeporzódnak.
A perilla palántákat 6–12 hüvelyk távolságra helyezze el jól száraz, de nedves talajban, teljes vagy részleges napsugárzással, vagy közvetlenül vezesse jól száraz talajba, és enyhén takarja le. A shiso magok gyorsan csíráznak 20 ° C hőmérsékleten, vagy akár kissé hidegebb hőmérsékleten.
Perilla Shiso gondozás
A Perilla shiso gondozásához közepes mennyiségű víz szükséges. Ha az időjárás rendkívül meleg és párás, akkor a növények tetejét vissza kell szorítani, hogy ösztönözzék a bujabb, kevésbé szöges növénynövekedést.
A növekvő perilla menta virágai július-októberig virágznak, fehértől lilásig terjednek, és maximális magasságuk 6 - 3 láb. A perilla menta növények termesztésének első évét követően egymást követő évszakokban könnyen magukat vetik be.
