A betakarítás utáni tök tárolása Megtanulja, hogyan kell tárolni a sütőtök

A sütőtök hosszabb ideig tart, ha betakarítják őket, amikor elérik érett színüket, és a héjuk kemény. A vetőmagcsomag segítségével képet kaphat a fajta érett színéről. Várja meg, amíg a tök héja elveszíti fényét, és elég kemény, hogy nem tudja megkarcolni a körmével. A sütőtök melletti részén lévő göndör indák barna színűvé válnak és visszahalnak, amikor teljesen érett, bár bizonyos esetekben folytathatják a szőlő érését. Vágja le a szárot éles késsel, hagyva 3 vagy 4 hüvelyk szárot a tökhez rögzítve.

Az összes tököt betakarítsák az első fagy előtt. A termést betakaríthatja és beltéren is gyógyíthatja, ha a rossz időjárás miatt valószínű, hogy a termés rothadni fog a szőlőn. A korai fagy és a hideg esős időjárás a korai betakarítást igényli. Ha a kívánt idő előtt be kell szednie őket, 10 napig szárítsa meg azokat a területeket, amelyek hőmérséklete 80-85 ° C (27-29 ° C). Ha túl sok tök van, hogy beltéri gyógyuljon, próbáljon a szalmát alá helyezni, hogy ne érintkezzenek nedves talajjal. Végezzen karcolásteszttel a körmével, hogy eldöntse, mikor állnak készen a tárolásra.

A tökön maradt szárdarab nagyszerűen néz ki, de a tök súlya miatt a szár leszakadhat, és megsérülhet a tök. Ehelyett szállítsuk a sütőtök talicskában vagy kosárban. Helyezze a kocsit szalmával vagy más puha anyaggal, hogy elkerülje a sérüléseket, ha visszapattan.

Hogyan kell tárolni a sütőtök

Mossa le és alaposan szárítsa meg a tököt, majd törölje le gyenge fehérítő oldattal, hogy elkerülje a rothadást. Készítse el a fehérítő oldatot 2 evőkanál fehérítő hozzáadásával egy liter vízhez. Most a sütőtök készen áll a tárolásra.

Száraz, sötét helyeken, 10 és 16 ° C közötti hőmérsékleten, ideális a sütőtök tárolási területei. A magasabb hőmérsékleten tartott sütőtök keménnyé és keserűvé válik, és hűvösebb hőmérsékleten hűtséget okozhatnak.

Helyezze a sütőtök egy rétegben széna, karton vagy fa polcokra. Ha szeretné, leteheti őket hálószálból készült zsákokba. A sütőtök betonon történő tárolása rothadáshoz vezet. A megfelelően tárolt sütőtök legalább három hónapig tart, és hét hónapig is eltarthat.

Időnként ellenőrizze, hogy a sütőtökben nem lágyak-e foltok vagy egyéb rothadás jelek. Dobja el a rothadó tököt, vagy vágja fel, és tegye a komposztos halomba. Törölje le egy gyenge fehérítő oldattal a sütőtök, amelyek velük érintkeztek.