Piros almafajták - közönséges alma, amely vörös

Mint fentebb említettem, a vörös gyümölcsös almafa kiválasztása természetesen ízlés kérdése, de van néhány egyéb szempont. Körülbelül az egyetlen dolog, ami a vörös almának közös, az, hogy vörös.

Először is, nem minden piros almafajta lesz megfelelő az erdő nyakához. Ügyeljen arra, hogy csak azokat az almákat válassza ki, amelyek virágzik az Ön régiójában. Vessen egy pillantást az érési idejükre is. Érdemes lehet korai vagy későn betakarított almát. Ennek egy része az USDA zónájához, a növekedési időszak hosszához, míg mások az ízhez kapcsolódik. És mire tervezi elsősorban az almát használni? Friss étkezés, konzervkészítés, pitekészítés?

Ezek mind fontos dolgok, amelyeket figyelembe kell venni és meg kell választani a tökéletes piros almafafajta kiválasztásakor.

Piros almafajták

Íme néhány a leggyakrabban termesztett vörös alma közül:

Arkansas Black olyan mélyvörös, hogy szinte fekete. Nagyon kemény alma, édes és savanyú, kiváló hosszú ideig tároló alma.

Jeladó 1936-ban mutatták be, kissé savanyú, lágy, lédús húsú. A fa kemény, mégis hajlamos a tűzveszélyre. A gyümölcs augusztus közepétől későig érlelődik.

Braeburn egy sötétvörös alma, merész édes és fűszeres ízű. Ennek az almának a bőre színe narancssárgától vörösig terjed, sárgáig változik. Az új-zélandi Braeburn alma kiváló almaszószot és pékárut készít.

Fuji az alma származik Japánból, és a híres hegyéről kapta a nevét. Ezeket a szuper-édes almákat finoman fogyasztják frissen, vagy tortákká, szószokká vagy más sütött alapanyagokká alakítják.

Ünnepi az alma édes illatú, ropogós textúrájú. Az új-zélandi eredetű Gala egy többféle felhasználású alma, amely tökéletesen alkalmas friss étkezésre, salátákhoz adására vagy főzéshez.

Honeycrisp nem teljesen vörös, inkább vörös foltos, zöld színű, ám mindemellett említésre méltó komplex aromájának, mind a torta és a mézédes szempontjából. Ezek az ultra lédús almák frissen vagy sütve tökéletesen fogyaszthatók.

Jonagold egy korai alma, a Golden Delicious és a Jonathan alma kombinációja. Legfeljebb 8 hónapig tárolható, lédús, szépen kiegyensúlyozott ízű.

McIntosh egy kanadai fajta, amely ropogós és édes, 4 hónapig tárolható.

Ha azt a sztereotípiás almát keresi, amelyet a boszorkány Hófehérkét becsapott az étkezésbe, akkor ne keresse tovább, mint a klasszikus Red Delicious. Ez a ropogós, harapós alma élénkpiros és szív alakú. Véletlenszerűen fedezték fel Jesse Hiatt gazdaságában.

Róma sima, élénkpiros bőrrel és édes, lédús húsú. Bár enyhe ízű, mélyebbé és gazdagabbá válik sütve vagy pirítva.

Állami vásár 1977-ben vezették be. Ez inkább egy csíkos vörös. A fa hajlamos a tűzveszélyre és hajlamos a kétévenkénti csapágyakra. A gyümölcs rövid tárolási ideje 2–4 hét.

Ez a rendelkezésre álló piros almafajták csak egy részleges listája. Egyéb fajták, amelyek mindegyike túlnyomórészt vörös, a következők:

• Szellő
• Kámea
• Irigység
• Kandallósarok
• Haralson
• Jonatán
• Emléktárgy
• Prairie Spy
• Vörös báró
• Kormányzó
• SnowSweet
• Sonya
• Édes Tango
• Zestar