Squash magok mentése Tudjon meg többet a squash mag betakarításáról és tárolásáról
A helyi és kertészeti központban elérhető növények és magvak egyre gyakrabban és későn hibrid fajtákból állnak, amelyeket úgy terveztek, hogy megőrizzék a kiválasztott tulajdonságokat. Ez a hibridizáció sajnos kiaknázza a növények veleszületett képességét, hogy alkalmazkodjanak a kedveskedhetetlen vagy kihívásokkal teli körülményekhez. Szerencsére van újjáéledés, hogy megmentsük néhány örökölt gyümölcs- és zöldségfajtánkat.
A tökmagok mentése a későbbi szaporításhoz kicsit nagy kihívást jelenthet, mivel néhány tököt kereszteződés útján eredményeznek, ami valamivel kevesebb, mint étvágygerjesztő. Négy család van a tököt illetően, és a családok nem keresztezik egymást, de a család tagjai fognak. Ezért fel kell ismerni, hogy a tökös család melyik családhoz tartozik, majd csak a többi, a közelben lévő növények egyikét ültetheti be. Ellenkező esetben a tuskót kézzel kell beporzania, hogy fenntartson egy "igaz" tököt a tökmag gyűjtésében.
A squash négy nagy családja közül az első a Cucurbit maxima amelyek magukban foglalják:
- Boglárka
- Banán
- Arany finom
- Atlanti óriás
- Hubbard
- Turbán
Cucurbita mixta tagjai közé tartozik:
- Crooknecks
- Cushaws
- Tennessee édes burgonya tök
Butternut és Butterbush esnek a Cucurbita moshata család. Végül mind a Cucurbita pepo és tartalmazzák:
- Makk
- Delicata
- Pumpkins
- fésűkagyló
- Spagetti tök
- Cukkini
Visszatérve a hibrid fajtákhoz, a vetőmag gyakran steril vagy nem reprodukál igaz a szülő növényre, tehát ne próbálja meg ezekből a növényekből a tököt. Ne próbáljon megmenteni a magvakat a betegségtől sújtott növényekből, mivel ez valószínűleg a következő év generációjára vezet. Válassza ki a legegészségesebb, legbőségesebb, ízletesebb gyümölcsöt a mag betakarításához. Begyűjti a vetőmagokat az érett gyümölcsből történő megtakarításhoz a növekedési időszak végére.
Squash magok tárolása
Amikor a magok érett, általában színe fehérről krémszínűre vagy halványbarnára változik, sötétbarnává sötétedve. Mivel a tök húsos gyümölcs, a vetőmagokat el kell választani a répától. Kanyarjuk ki a magtömeget a gyümölcsből és tegyük egy vödörbe egy kevés vízzel. Hagyja, hogy ez a keverék erjedjen két-négy napig, amely elpusztítja a vírusokat, és elkülöníti a jó magvakat a rosszktól.
A jó magvak a keverék aljára süllyednek, míg a rossz magvak és a pép lebeg. Miután az erjedési időszak befejeződött, öntsük le a rossz magvakat és a répát. A jó magvakat szárazra szitára vagy papírtörülközőre terjessze. Hagyja, hogy teljesen megszáradjanak, ellenkező esetben a lisztharmat kialakul.
Miután a magok teljesen kiszáradtak, tárolja őket üvegedénybe vagy borítékba. A tartályt egyértelműen fel kell tüntetni a tintafajtával és a dátummal. Helyezze a tartályt két napra a fagyasztóba a káros kártevők elpusztításához, majd hűvös, száraz helyen tárolja; a hűtőszekrény ideális. Vegye figyelembe, hogy a vetőmag életképessége az idő múlásával csökken, ezért a vetőmagot három éven belül használja fel.
