Shiitake gombatermesztés Tanulja meg, hogyan lehet shiitake gombanövelőt készíteni

A shiitake gombák kereskedelmi célú termesztése jelentős beruházási tőkét, valamint a nagyon specifikus shiitake gombás gondozást igényli. A shiitake gombatermesztés az otthoni kertész vagy amatőr számára azonban nem nagyon nehéz, és nagyon kifizetődő lehet.

A sitaita fa-bomlásgomba, ami azt jelenti, hogy rönkön nőnek. A shiitake gombatermesztés rönkökön vagy táplálékkal dúsított fűrészpor vagy más szerves anyag zsákokban történik, úgynevezett zsáktenyészet. A zsáktenyésztés összetett folyamat, amely különleges körülményeket igényel a szabályozott hőmérsékleten, a fényen és a nedvességtartalomon. A tapasztalatlan gombatermelőnek azt tanácsolnánk, hogy kezdje a rönkön lévő shiitakes termesztésével.

A sitaita japánból származik, vagyis a „shii gomba” vagy tölgyfa, ahol a gomba valószínűleg vadon növekszik. Tehát ideális esetben tölgyet szeretne használni, bár a juhar, a nyír, a nyár, a nyár, a bükk és a többi faj is megfelelő. Kerülje az élő vagy zöld fát, a holttestet vagy a zuzmóval vagy más gombával borított fatuskókat. Használjon frissen vágott fákat vagy végtagokat, amelyek átmérője 3–6 hüvelyk, 40 hüvelyk hosszúra vágva. Ha sajátját vágja, akkor ezt ősszel tegye meg, amikor a cukortartalom a csúcspontján van, és a gombás növekedés elősegítése szempontjából a legelőnyösebb..

Hagyja, hogy a rönkök körülbelül három hétig tartózkodjanak. Ügyeljen arra, hogy egymáshoz hajoljon. Ha földre hagyják őket, más gombák vagy szennyeződések beszivároghatnak a rönkökbe, így alkalmatlanná tenni a shiitake termesztésére.

Gondoskodj a gombájáról. Ezt számos online beszállítótól meg lehet vásárolni, és ez lehet tiplik vagy fűrészpor formájában. Ha fűrészporból származik, akkor szüksége lesz egy speciális oltási eszközre, amelyet a szállítótól is beszerezhet.

Miután a rönkök három hétig tartózkodtak, ideje beoltani őket. Fúrjon furatokat 6-8 hüvelykben az egész fatörzs körül és két hüvelyk mindkét végétől. Csatlakoztassa a lyukakat csapokkal vagy fűrészporral. Olvasson néhány méhviaszt egy régi edénybe. Fesd fel a viaszt a lyukakra. Ez megóvja az ívást más szennyeződésektől. Tegye a rönköket kerítésre, tepe-stílusúra, vagy fektesse szalmaszálra, nedves, árnyékolt helyen..

Ennyi, kész vagy, és ezt követően a shiitakes termesztése nagyon kevés további shiitake gombás gondozást igényel. Ha nincs esője, erősen öntse a rönköket, vagy merítse vízbe.

Mennyi ideig tart a gombák növekedése?

Most, hogy megtalálta a shiitake-naplóit, meddig lehet addig enni? A gombáknak oltás után 6–12 hónapon belül meg kell jelenniük, általában tavaszi, nyári vagy őszi eső után. Míg a saját shiitake termesztése egy ideig türelmet igényel, végül a rönköket akár 8 évig továbbra is termelni fogják! Érdemes várni és minimális gondossággal évekig betakarítani saját ízletes gombáját.