Tatsoi növényinformáció - tippek a tatsoi növények növekedéséhez

Tatsoi (Brassica rapa) őshonos Japánban, ahol 500 óta termesztik. Ez az ázsiai zöld a Brassicas káposzta családjába tartozik. Az alacsony növekedésű egynyári, kicsi, kanál alakú levelekkel rendelkező tatsoi kanál mustárnak, spenót mustárnak vagy rozetta bok choy-nak nevezik, amelynek közeli hozzátartozója. Enyhe mustárszerű ízűek.

A növény hasonló a spenóthoz; a szár és az ér azonban fehér és édes. A jellegzetes zöld, kanálszerű levelekkel rendelkező növény csak körülbelül egy hüvelyk magasra növekszik, de lábát elérheti! Ez a kis növény hűvös időben virágzik; még -15 F-ig (-26 ° C) is képes ellenállni a hőmérsékletig, és hóesés alatt ki lehet szedni..

Hogyan kell használni a Tatsoi-t

Tehát a kérdés: „Hogyan kell használni a tatsoi-t?”? Mint már említettem, a tatsoi gyakran megtalálható a vegyes babákban és salátákban, de főzhető is. Gazdag béta-karotinban, valamint A-, C- és K-vitaminban, valamint kalciumban, káliumban, foszforban és vasban.

Tatsoi ugyanolyan ízű, mint a bok choy, és mint ilyen, gyakran hozzáadják a krumpli keveréséhez. Leveken is használják, vagy enyhén pirították, mint a spenótnál. A gyönyörű levelek egyedi pestoval készülnek.

Tatsoi Termesztési Útmutatások

A gyors termesztésű tatsoi mindössze 45 nap alatt kész betakarításra. Mivel kedveli a hidegebb hőmérsékleteket, ősszel is el lehet ültetni egy második növényre sok területen. Bár a tatsoi hűvös hőmérsékleten virágzik, a növekvő tatsoi-t teljes napfényben, jól vízelvezető talajban kell elhelyezni.

Készítse elő a telepítési helyet 6–12 hüvelyk lenyomásával, hogy meglazítsa a sűrített talajt. A vetés előtt helyezzen be 2-4 hüvelyk komposztot vagy trágyát, vagy adjon hozzá kiegyensúlyozott szerves műtrágyát. A tatsoi magokat közvetlenül a kertbe vesse 2-3 héttel a tavaszi utolsó várható fagy előtt.

Míg a tatsoi szereti a hideg időjárást, a fagyos tavaszi viszonyok miatt a növények csavarodhatnak. Érdemes lehet a magvakat hat héttel az utolsó fagy előtt elkezdeni, majd legkorábban három héttel az utolsó fagy előtt átültetni a fiatal palántákat..

Vágja le a fiatal növényeket legalább 6 hüvelyk távolságra, ha körülbelül 2-4 hüvelyk magasak. Idézzen hetente 1 inch vízzel tatsoiit. A 2–3 hüvelykes rétegű keményfa talajtakaró elősegíti a víz visszatartását és szabályozza a talaj hőmérsékletét.

A Tatsoi már három héttel betakarítható a csecsemőzöldek ültetése után, vagy várja meg a hét teljes hétig a rozetta érett külső leveleinek betakarítását. Hagyja hagyni a növény többi részét, hogy folytassa a növekedést, vagy vágja le a tatsoi talajszintjén az egész rozetta betakarításához.

Tatsoi magokat ültessen háromhetente folyamatos termés céljából. Ha hideg váz van, bizonyos területeken a téli közepén folytathatja az ültetést.

Tatsoi szépen csinál, ha más zöldségekkel együtt ültetik, például:

• Saláta
• Mustár
• Kelkáposzta
• escarole
• Mizuna
• Spenót