Diófa betakarítása, ha kész a dió

A dió lehet angol vagy fekete diófajta, utóbbinak vastagabb héja és intenzívebb íze van. Mindkét típus gyümölcsös, lombhullató fák, amelyeket meglehetősen könnyű termeszteni, és kevés súlyos kérdés hiányzik, különösen érett állapotban.

100 láb magasra és 50 méterre növekedhetnek, ami a fát némely táj esetében kissé kezelhetetlenné teszi. Szerencsére a fiatal fákat metszés útján lehet kiképzni. A diófákat központi vezetővel lehet megnövelni vagy eltávolítani, amely elősegíti az oldalsó hajtások növekedését és korlátozza a fa méretét.

A bemélyedött héj egy rostos, bőrköpenyt borít, amely hasad, amikor a dió ősszel kezd érni, és jelzi, hogy a diófa betakarítása közel van. Miután befejezte a dió betakarítását, azonnal meg is fogyaszthatja, de ne feledje, hogy nem lesznek olyanok, mint a boltban vásárolt termékek..

A diófélék textúrájúak gumiszerűek, és így általában megszáradtak, ami meghosszabbítja azok eltarthatóságát. Gondolod, hogy a dió készen áll a betakarításra, de nem tudják a legjobb módszert a dió szedésére? Olvassa tovább a dió betakarításának módját.

Hogyan lehet betakarítani a diót

A diófa betakarítását szaporodó fajtától és régiótól függően szeptember elejétől november elejéig kezdjük. Ezen a ponton a magok világos színűek, és a felek közötti membrán barnássá vált.

Annak megállapításához, hogy a dió készen áll-e a betakarításra, néhányat csavarjon be. A dióféléknek meg kell mutatniuk a membrán megbarnulását és a hajótest meglazulását. Vegye ki a diómintákat a lehető legmagasabban a fából, mivel a legmagasabb érmék érkeznek. Továbbá, ha fája vízhiányos, a dió betakarítása késni fog. A dolgok felgyorsítása érdekében ügyeljen arra, hogy a fát betakarításkor jól öntözzék.

Kezdje a betakarítást, amikor becslése szerint a dió legalább 85% -a könnyen eltávolítható a fáról. Túl sokáig késik, és rovarok és madarak eljuthatnak a dióhoz, mielőtt megtenné. Ezen túlmenően, ha túl késlelteti, a külső héj puha és fekete lesz, és a kapott dió keserű, fenyő ízű.

A dió betakarításának megkezdéséhez egy nagyobb vagy nagyobb fákhoz pólusra vagy egy horoggal kombinált pólusra van szüksége. Rázza fel az anyákat a pólus segítségével. Azonnal vegye fel a diót a földről. Ha túl sokáig fekszenek ott, akkor megkezdi a penészedést vagy a hangyák túlhaladását, vagy mindkettőt. A dió héja fenolokat tartalmaz, olyan kémiai vegyületeket, amelyek nemcsak a kezét festetik, hanem néhány ember számára bőrirritációt okoznak, ezért a diókezelés során viseljen gumikesztyűt.

Miután betakarította a diót, a zsebkés segítségével aprítsa be a dióféléket. Mossa le a hántolt dióféléket, majd egy rétegben szárítsa meg őket egy sima, lapos, árnyékolt területen. Naponta keverje össze a diót, hogy elősegítse a szárítást. Ha szabadban szárít, fedje le az anyákat műanyag hálóval a madarak elkerülése érdekében. A teljes szárításig eltelt idő függ a hőmérséklettől, de általában 3-4 nap alatt száraz lesz. Ezen a ponton a magoknak törékenynek kell lenniük, valamint a membránt, amely elválasztja a két részt.

A pácolt diót hűvös, száraz helyen, illetve eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolja. Legfeljebb egy évig tárolhatók a hűtőben, és legalább két évig a fagyasztóban; vagyis természetesen, ha ilyen sokáig távol maradhat tőlük.