Mik a Dolmalik paprika A Dolmalik paprika felhasználása és gondozása

A Dolmalik Biber paprika örökségű ancho típusú paprika, mely Törökországból származik, ahol gyakran fűszeres darált marhahússal töltve szolgálnak fel, mint finom török ​​dolma.

A paprika bárhol lehet, világoszöldtől vörösesbarnáig, gazdag füstös / édes aromájú, kis hővel, amely a termesztési körülményektől függően változik. Ezeknek a paprikáknak kb. 5 hüvelyk (5 hüvelyk) és 10 hüvelyk (4 hüvelyk) hosszúságuk van. Maga a növény kb. 3 méter (alig egy méter alatt) magasságra nő.

Dolmalik Chili Pepper Info

A Dolmalik paprikának többféle felhasználása van. A Dolmalik Biber-et nemcsak dolmaként használják, hanem szárítva és porítva a húst fűszerezik. Emellett gyakran pörkölték, ami kiemeli füstös édes ízüket.

A betakarítási időszakban ezek a paprika gyakran magtól mentes, és a gyümölcsöt napra száradni hagyják, amely koncentrálja gazdag, borsos ízüket. Használat előtt egyszerűen vízben rehidrálják, majd készen állnak arra, hogy más edényekbe töltsék vagy kockára dobják.

A Dolmalik paprikákat az USDA 3-11 övezetében, jól vízelvezető talajban lehet termeszteni. Helyezze a növényeket 2 láb (60 m) távolságra teljes napsütésben, amikor Dolmalik paprikát termesztenek.