Mi okozza a tipburn-t a salátaban A saláta kezelése a Tipburn-kel
A saláta tipburnje valójában élettani rendellenesség, amely hasonló a paradicsomban a virág végkorhadásához. A saláta tüskés tünetei pontosan olyanak, mint amilyennek hangzik, általában a levelek vége vagy széle megbarnul.
A barna terület néhány apró ponttal korlátozódhat a levél margóján vagy annak közelében, vagy befolyásolhatja a levél teljes széleit. Barna vénák fordulhatnak elő a barna léziók közelében. A barna foltok összeolvadnak, és végül barna levél széle mentén képezik a barna bélelt.
Általában fiatal, érlelő levelek a fej- és a saláta salátában károsodnak a hegyégésből. A levél saláta, a vajfejek és az endívia hajlamosabbak a csípésre, mint a ropogós fajták.
Mi okozza a saláta tipburnjét??
A Tipburn a kalciummal, nem pedig az alacsony talajkalciummal függ össze, hanem a saláta gyorsan növekvő szöveteinek a kalcium felhasználására való képességével. Kalcium szükséges az erős sejtfalakhoz. Általában meleg időben fordul elő, amikor a saláta gyorsan növekszik, így a kalcium egyenetlen eloszlása következik be a növényben. Ez a külső leveleket érinti, mert ők azok, amelyek áthaladnak jobban, mint a belső levelek.
A Tipburn kezelése a saláta területén
A csípődésre való hajlam fajtánként változik. Mint már említettük, a ropogós saláta kevésbé érzékeny. Ennek oka az, hogy kevesebbet szállítanak, mint a leveles saláta. A gyomorégés elkerülése érdekében ültessen kevésbé érzékeny salátafajtákat.
A kalciumpermetnek lehet némi előnye, ám ez a rendellenesség nem a talajban található kalciummal kapcsolatos, hanem inkább azzal, hogy hogyan oszlik el a növényben. Ennél is fontosabbnak tűnik a vízstressz kezelése. A konzisztens öntözés megkönnyíti a kalcium szállítását a növénybe, ami csökkenti a kipirulás előfordulását.
Végül a tipburn nem ártalmas. A kereskedelmi termelők esetében ez csökkenti az eladékonyságot, de a háztartási termelő számára egyszerűen vágja le a megbarnuló széleket és fogyasztja a szokásos módon.
