Mi egy sündisznó tök Hogyan növekszem a Teasel tök növényeket?
Sündisznó- vagy teasütőtök (Cucumis dipsaceus) számos más névvel is szerepel, köztük (angolul) sündisznó uborka, tigris tojás és vad tüskés uborka. Kelet-Afrikában őshonos, a sündisznó tök növényeket széles körben termesztik India part menti régióiban, ahol hindi nyelven Kantola néven szerepelnek, és a monszun idényben - tavasszal későn és nyáron - kaphatók. Valójában a teasütő annyira népszerű az indiai nyugati parton lévő Konkani régióban, hogy a helyi monszun fesztiválok számos rituális ételében használják..
A Indiai különféle nyelvjárásokban Kakroll vagy Phaagil néven ismert ropogós tök tojás alakú, sárgászöld sündisznó tökös növények. A gyümölcs külseje vastag, lágy gerincű réteggel rendelkezik, éles, lédús belső felülettel, amelyet apró magvakkal díszítünk, hasonlóan az uborka unokatestvéreéhez. Ugyanúgy használják, mint a tököt - töltött, sült vagy serpenyőben sülték.
Egyéb Teasel Gourd információ
Azt is mondják, hogy a ropogós töknek antibiotikus tulajdonságai vannak, és az ajurvédikus gyógyászatban régóta alkalmazzák a vérkeringés elősegítésére. Leggyakrabban rizzsel együtt fogyasztják. A sündisznós tökkel készített legnépszerűbb ételt Phaagila Podi vagy teasel fritérnek hívják. A tökö külső részét először levágják, és a gyümölcsöt felére vágják.
A magokat kanállal kimetszik, és hozzáadják a fűszerek és a chili keverékéhez, amelyet azután a tök mindkét felébe töltenek. Ezután az egészet belemerítik a tésztába, és mélyen sütik, amíg aranybarna nem lesz. Finomnak hangzik!
Ha kipróbálni akarja a teáscsökkent, nem valószínű, hogy könnyű megtalálni, legalább frissen. Az indiai piacokon fagyasztva értékesítik, vagy megpróbálhatja saját magát termeszteni. Hogyan nő a teáskáni tököt??
Hogyan növekszem a teáscsésze tökféléket
A teáshagyma tök trópusi őslakosok, tehát nyilvánvalóan meleg éghajlatra van szükségük azok terjesztéséhez. A ropogós tök szaporítása megtalálható Hawaiiban és Kaliforniában, ha ez képet ad az éghajlati követelményekről! A meleg és nedves éghajlat optimális savas talaj esetén, napsütésben vagy részleges napsütésben.
A vetőmag a teás tök szaporításának szokásos módszere. Lehet, hogy a vetőmagokat nem könnyű megtalálni, kivéve az interneten keresztül. Néhány fajtát kell keresni:
- Asami
- Monipuri
- Mukundopuri
- Modhupuri
A teáshagyma növények szőlődnek, ezért biztosítsuk számukra erős támaszt, hogy felmászhassanak.
Kezdetben egyenlő rész nitrogénből, foszforból és káliumból álló élelmiszerekkel műtrágyázza, majd két-három héten keresztül nyár végéig nitrogénnel öltözködjön, amikor csökkentheti az ételek és a víz mennyiségét. Ebben az időben a gyümölcs érése befejeződik és megszilárdul.
Amikor itt az ideje a gyümölcs betakarításához, vágja le a tököt a szőlőből késsel vagy ollóval, hagyva egy kicsit a szárát. A sündisznó tök meglehetősen ellenálló a rovarok és a betegségek ellen, és a betakarítás után sokáig tart.
A ropogós tök érdekes és ízletes kiegészítés, amely élénkíti a kertet és a száját.
