Mire használják a Culantro a Culantro gyógynövénytermesztésének megtanulására?

Culantro (Eryngium foetidum) egy kétéves gyógynövény, amely általános a Karib-térségben és Közép-Amerikában. Az Egyesült Államokban nem látjuk sokat, kivéve, ha természetesen e térségek egyikének konyháját eszik. Néha Puerto Rico-i koriandernek, Black Benny-nek hívják, fűrészleves gyógynövénynek, mexikói koriandernek, tüskés koriandernek, fitweednek és szeszesfének. Puerto Ricóban, ahol kapocs, recao-nak hívják.

A „culantro” név úgy néz ki, mint a „koriander”, és ugyanabba a növénycsaládba tartozik - amint történik, a koriander szaga és a koriander helyett használható, bár kissé erősebb ízű.

A nedves területeken vadon növekszik. A növény kicsi, lándzsás alakú, sötétzöld, 4-8 hüvelyk hosszú levelekkel, amelyek rozettalapúak. A növény salsas, softrito, chutney, ceviche, szószok, rizs, pörkölt és levesek.

Hogyan növekszem Culantro

A Culantro lassan kezd vetőmagból, de miután létrejött, friss leveleket fog adni az első fagyig. Mivel a vetőmag olyan kicsi, azt be kell indítani. Használja az alsó hőt a csírázás megkönnyítéséhez.

Ültesse az utolsó tavaszi fagy után. A palántákat cserepekbe vagy közvetlenül a talajba ültesse át a lehető legnagyobb árnyékban, és tartsa állandóan nedvesen..

A növényeket körülbelül 10 héttel a vetés után lehet betakarítani. A Culantro hasonlít a saláta szempontjából abban, hogy tavasszal virágzik, de a salátahoz hasonlóan csavarozza be a nyári forró hőmérsékleteket..

Culantro növényápolás

Vadonban a virágzó növények culantro növekedési feltételei árnyékos és nedvesek. Még akkor is, amikor a culantro növényeket árnyékban tartják, hajlamosak a virágzásra, egy levél nélküli szárra, tüskés, világos zöld virágokkal. Fogja meg a szárot vagy vágja le, hogy ösztönözze a lombozat további növekedését. A lehető legnagyobb mértékben utánozza a természetes növekedési feltételeket, az árnyékban tartva és folyamatosan nedvesen.

A Culantro növényápolása névleges, mivel viszonylag kártevőktől és betegségektől mentes. Azt állítják, hogy vonzza a jótékony rovarokat és védi a levéltetvek ellen is.