Mi az Oleocellosis - Mi okozza a foltokat a citrusfélén?

A citrusfélék oleocellózisa nem betegség, hanem egy olyan mechanikus sérülés által okozott jelenség, amely bármikor előfordulhat a betakarítás, a kezelés vagy a forgalomba hozatal során. A sérülés következtében zöldes / barna területek jelennek meg a gyümölcs héján, mivel az illóolajok az olajmirigyek között áthatolnak a szubbedermális szövetekbe..

A citrus oleocellózisának tünetei

A citrusolaj-foltok kezdetben gyakorlatilag nem észlelhetők, de az idő múlásával a sérült területek elsötétülnek és szembetűnőbbé válnak..

Leggyakrabban nedves vagy száraz területeken, ahol a betakarítás során nagy harmat fordul elő. A mechanikusan sérült gyümölcsből származó citrushéj olaja foltot is okozhat a sérült gyümölcsön tárolt sértetlen gyümölcsön.

Az összes citrusfélék érzékenyek az olajfoltokra. A kisebb méretű gyümölcsök gyakrabban szenvednek, mint a nagyobb méretű gyümölcsök, és a citrusfélék, amelyeket akkor szednek, amikor a harmat még a gyümölcsön van, hajlamosabbak az olajfoltokra. A citrusfélék ilyen típusú sérülése nem releváns az otthoni termelők számára, és jellemző a nagyobb méretű kereskedelmi növényekre, amelyek berendezéseket használnak a citrusfélék betakarítására és csomagolására.

Oleocellózis elleni védekezés

Az oleocellózis csökkentésére vagy kiküszöbölésére számos módszer létezik. Ne válasszon olyan gyümölcsöket, amelyek megérintették a talajt, vagy amelyek még mindig nedvesek az esőtől, öntözéstől vagy harmatától, különösen kora reggel. Óvatosan kezelje a gyümölcsöt, és kerülje el, hogy a gyümölcsre homok vagy más koptató anyag kerüljön, amely károsíthatja a héját.

Ne töltse túl a raklaptartókat, és használjon fém árnyékolású, lombhullató gyümölcsszedő táskákat, amelyek kisebbek, mint a citrom és más finom növények számára általánosan használt citruszsákok. Ezen túlmenően, azoknak a citromoknak a esetében, amelyek különösen érzékenyek az oleocellózisra, a betakarítást követően hagyják őket a ligetben 24 órán át, mielőtt a csomagolóházba szállítják.

Ezenkívül a kereskedelmi termelőknek 90–96% -on kell tartaniuk a környezetbarát helyiségek relatív páratartalmát, ami csökkenti az olajfoltok sötétségét. A zöldítés nélküli időszakban tartsa a gyümölcsöt magas páratartalmú helyiségekben, szobahőmérsékleten, etilén nélkül, hogy csökkentse az olajfoltok sötétségét..