Mi a petrezselyemgyökér tippe a petrezselyemgyökér növekedésében

Bár a gyökér elválasztja egymástól, a petrezselyemgyökér valóban különféle petrezselyem. A petrezselyem a sárgarépa család tagja, amely messze megmagyarázza megjelenését. Noha a gyökér összetéveszthető egy paszternával vagy egy fehér répával, ízét leginkább hasonlít a zeller. Textúrája száraz, mint egy paszternák, és főzhető egyként.

A levelek szélesebbek és keményebbek, mint a gyógynövény-petrezselyemfajtáké, ízük erősebb és kissé keserűbb. Nagyszerűek köretként vagy gyógynövényként, ha merész ízet szeretne.

Hogyan termeszthetjük petrezselymet

Petrezselyem gyökér növények vetőmagból termeszthetők. A gyökereknek hosszú növekedési idõszakra van szükségük a fejlõdéshez, tehát 5-6 héttel az utolsó fagyos idõpont elõtt induljon beltéren, ha kemény télû területeken él. A csírázás akár 3 hétig is eltarthat, ezért először áztassa a magokat 12 órán át meleg vízben, hogy segítse.

Ha a petrezselyem gyökérnövényei 7,5 cm magasak, akkor keményítse meg őket szabadban, majd ültesse át őket, amikor a fagyveszély elmúlt. Fagyos, forró területeken ültesse a petrezselyemgyökérnövényeket a hideg évszakban, ősszel, télen vagy kora tavasszal.

A petrezselyem gyökérnövényeinek növekvő gazdag agyagos talaja és a gyakori öntözés. Konténerekben is termeszthetők, feltéve, hogy elég mélyek a hosszú gyökerek elhelyezéséhez.

A petrezselyemgyökér betakarítása szakaszokban történik. Ha a levelek után vagy, vágja le a külső szárokat földszinten, hogy ösztönözze az új növekedést. A belső szárokat mindig hagyja a helyén.

A termesztési időszak végén ásja ki az egész növényt, és válassza le a szárokat a gyökérről. Tárolja a gyökeret nedves homokban vagy tőzegben, és fagyasztja le vagy szárítsa meg a leveleket.