Mi a Pit Burn Mi a sárgabarack lágy központja?
A kajszibarack-gázégés, amelyet a sárgabarackban kőégésnek is neveznek, az az időpont, amikor a kajszibarackot vagy gödröt körülvevő hús megbarnul és megkezdi lágyulását. Korai korán történő kifogás esetén a gödörzsírral sújtott gyümölcsök továbbra is ehetők, feltéve, hogy a gyümölcs nem mutat rohadást.
Számos kereskedelmi barackligetben a termelők néhány, hagyományosan termesztett idősebb fajtát, amelyek érzékenyek a gödör égésre, felváltják újabb szabadalmaztatott fajtákkal, amelyek kevésbé hajlamosak a rendellenességre.
Mi okozza a puha sárgabarack gödörét??
A kajszibaracknak lágy középpontja van, vagy a magas hőmérsékletek miatt gödör ég. Ha a hőmérsékletek a betakarítás előtt meghaladják a 100 ° F-ot (37 ° C), akkor hajlamosak a pit-égési hibák kialakulására. A gödörben égés akkor alakul ki, amikor a gyümölcs zöld és elég színű a betakarításhoz. A magas hőmérsékletek miatt a gödröt körülvevő test gyorsabban érik, mint a többi gyümölcs. A gyümölcs kívülről semmi nem látható.
Az aszályok szerepet játszanak abban is, hogy mely fákat sújthatja a gödör égése. A sárgabaracknak állandó nedvességtartalommal kell rendelkeznie egy száraz évszakban, hogy elősegítse a fa lehűlését. Noha a sárgabarackfák a mediterrán éghajlatban nagyon forró napokkal és kevés fagyveszteséggel élnek, ennek a fának jól vízelvezető, termékeny talajra van szüksége, hűtéssel és védelemmel a forró, száradó időjárási viszonyok ellen..
Mint fentebb említettük, sok kereskedelmi kajszibarack-termelő cseréje fákat hajlamosabb égési hajlammal újabb ellenálló fajtákra váltotta fel a fákat. Néhány a valószínűbb jelöltek a gödörégés kialakulásához:
- Őszi királyi
- Blenheim
- Helena
- Modesto
- Moorpark
- Tri Gem
- Tilton
- Wenatchee
Kálium alapú műtrágya alkalmazásával ezek a fák kevésbé lesznek érzékenyek a gödör égési hibáira.
Ne ültessen barackot olyan régiókba, ahol a tempok elérték a hármas számjegyet, vagy ha a gyümölcsben valószínűleg gödör ég. Ügyeljen arra, hogy a talajt megfelelő öntözéssel és levegőztetéssel hűtse. Szórja le a fákat, hogy lehűtse őket, ha az időjárás túl forró. A lehető legkevesebb magas nitrogéntartalmú műtrágyát használjon. A magas nitrogéntartalmú ételek miatt a fák hajlamosabbak a gödör égésére.
