A téli zsázsa azt használja, amit kell tenni a téli zsázsa növényekhez

Természetesen nem akarja, hogy a terjedő növény behatoljon a tájba, de mielőtt megszabadulna tőle, mérlegelje annak felhasználását. A téli zsázsa nemzetsége (Barbarea) 20 különféle típust foglal magában, és a téli zsázsa adatai szerint ezek a mustárcsaládhoz tartoznak és vadon élő növénynek tekinthetők.

A kora tavasszal 6 hüvelyk (12 cm) téli zsázsa növények fiatal levelei ehetők és korlátozott mennyiségű salátához adhatók. Szalonnával piríthat, ahogy a spenót is tenné. Egyéb étkezési túrós felhasználások a sárga virágbimbók.

Egyes típusok később, májusban nőnek, és fehér virágzásuk van. Ezek szintén ehetők. Ezek kétéves és néha évelők.

Télvirág zöldek eszik

Forraljuk meg kissé a rügyeket vízben, fűszerezzük, és próbáljuk meg. A források szerint az íze hasonló a brokkolihoz. A takarmányozók néha főzés nélkül fogyasztják el őket, és az íz a legjobb, ha fiatal levelek vagy virágok vannak.

A levelek jó C- és A-forrást jelentenek. Úgy tűnik, hogy a rügyek kitörésekor keserűbbé válnak. Fogd meg őket korán, ha meg akarod próbálni. Ha szereti az ízét, ezeket blansírozás után fel lehet rakni. Fagyasztja be a megfelelő méretű zsákokat, amelyek az évszakok során felhasználhatók, amikor vadonban nem állnak rendelkezésre.

Emlékezzen arra a helyre, ahol megtalálta a téli zsázsa zöldeit, és tanulja megismerni őket más területeken. Ha ezek a növények kiindulnak a tájba, hozzon létre egy ágyat, és tartson bennük néhányat, esetleg más vad, ehető zöldekkel körülvéve. Néhány évre visszatérnek, és valószínűleg újak nőnek ott.

lemondás: A cikk tartalma csak oktatási és kertészeti célokat szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati ​​célokra használna vagy lenyelné, kérjen tanácsot orvosától, gyógynövénytől vagy más alkalmas szakembertől..