Cukkini squash-betakarítás, amikor a cukkini készen áll a válogatásra
A cukkini egy nyári tök, a Cucurbita család tagja, amelyben sárgadinnye, tök, uborka és tök is él. A cukkini 5500 B.C-ből származik. Dél-Amerika északi részein. Ezt követően az európai felfedezők „felfedezték”, és bevezették származási országukba.
A cukkini egy bokros, nem szőlőnövényen nő, nagy, sötétzöld levelekkel, ezüstszürke csíkokkal díszítve. Ezek a nagy levelek árnyékot adnak a gyümölcsnek, de hajlamosak arra is, hogy „elrejtsék”. Ezért egy percre apró cukkini van, látszólag a következő, nagyszerű gyümölcsben. Ezért annyira fontos az éber cukkini növényszedés. A mamut gyümölcs belső oldalán erős és kemény külső rétegű. A cukkini növények szedésekor általában kisebb, gyengéd gyümölcsöket keres, amelyek édesek és enyhek.
A növények mind férfi, mind nőstény virágot termelnek, így tökéletes tököt biztosítanak a korlátozott helyűek számára, mivel a növénynek nincs szüksége másra a gyümölcs elhelyezéséhez. Bízz bennem, egy egészséges növény több mint elegendõ gyümölcsöt hoz a legtöbb kicsi család számára. Valójában a cukkini betakarítása és tárolása a megfelelő időben és körülmények között kétségkívül bőséges gyümölcsöt fog biztosítani nemcsak a családjának, hanem a barátainak és a nagycsaládnak is! Tehát mikor kész a cukkini felvenni?
Hogyan és mikor lehet cukkinit betakarítani
Ideális esetben a cukkini tök betakarítása akkor kezdődik, ha 6-8 hüvelyk hosszú termése van. Néhány fajtánál olyan gyümölcs van, amely még lábig is ehető. Ennek ellenére, ha túl sokáig hagyja a gyümölcsöt, akkor a magok és a héj megkeményedik, és így nem tapadnak el.
Ha gyakran szed, akkor a gyümölcstermelés felgyorsul, ami lehet, hogy nem jó dolog. Ha úgy találja, hogy Ön és a tiéd több cukkinibe fullad, mint amennyit ésszerűen lehet felhasználni, hagyjon néhány gyümölcsöt a növényen a termelés lelassításához.
A gyümölcsnek sötétzöldnek (vagy fajtától függően sárga vagy fehérnek) és szilárdnak kell lennie. Ha a gyümölcs pézsmaságú, valószínűleg rohadt, ezért el kell dobni.
A cukkini betakarítása és tárolása
A cukkini tök betakarításakor ne csak húzza a gyümölcsöt a növényből. Valószínűleg megsérül a növény. Vágja ki a gyümölcsöt a növényről a szárán.
Széles leveleivel a cukkini gyümölcsöt nehéz lehet észrevenni, ezért az óriások gyakran ott rejtőznek, ahol még soha nem vettek észre gyümölcsöt. Ellenőrizze a levelek alatt, hogy vannak-e rejtett gyümölcsök. Legyen óvatos vadászat közben, nehogy megsértse a törékeny leveleket és szárokat.
Most, hogy betakarította a gyümölcsöt, hogyan tárolhatja? A mosatlan cukkinit perforált vagy nyitott műanyag tasakban tárolhatja legfeljebb egy hétig, vagy fagyaszthatja be a gyümölcsöt későbbi úton történő felhasználás céljából. Ehhez van néhány módszer. Össze aprítottam a hámozatlan cukkinit, engedje le egy szűrőedénybe, majd óvatosan nyomja meg, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
Helyezze lezárt, négyméretes fagyasztózsákokba, és síkkén fagyasztja le, hogy egymásba rakhassák. Megragadtam, mert a végeredmény valószínűleg cukkini kenyér vagy sült cukkini sütemény lesz. A gyümölcsöket lemoshatja, megszáríthatja és egy hüvelyk kockára vághatja, majd fagyasztózsákokban fagyaszthatja. Akárhogy is, a fagyasztott cukkini akár 3 hónapig is eltarthat.
