Nigella gyógynövény - Hogyan használjuk a Nigella Sativa gyógynövényként

A nigella termesztése a kertben nem csak a magvak gyógynövényes és gyógyászati ​​használatra történő gyűjtését teszi lehetővé, hanem egy évenkénti élvezetet is. 20-30 cm magasságban, finom, bölcs levelekkel és finom kék vagy fehér virágokkal nő. Hagyja, hogy a virágok kiszáradjanak, és hüvelyekké alakuljon, és összegyűjtheti és felhasználhatja a kicsi, fekete magokat.

Ha nigella növényeket használ a vetőmagok kulináris értékéhez, akkor számos lehetősége van. Használhatja a magvakat egészben, vagy őrölheti, és előbb piríthatja, vagy nyersen felhasználhatja. A magok íze keserű, az oregánó, a bors és a hagyma kombinációja.

Használjon nigella magokat szószokban és curry-kben, bors alternatívként darálva, salátákra és zöldségekre, valamint sült krumplival. A nigella hagyományos felhasználási módjai között szerepel a húrsajt receptekhez, a burgonya ételekhez és a kenyérben való hozzáadása, akár a tésztába keverve, akár a tetejére szórva.

Számos hagyományos nigella gyógynövény található számos kultúrából, és bár általában biztonságos gyógynövénynek tekintik, mindig fontos, hogy beszéljen orvosával, mielőtt bármilyen gyógynövényt gyógyászati ​​célokra felhasználna. Az egyik hagyományos alkalmazás légúti problémákra, ideértve az asztmát, fertőzéseket, allergiákat és emfizema. A mediterrán kultúrákban egyéb felhasználások májbetegségek, hasmenés, dizentéria, kólika, paraziták és tályogok kezelésére használhatók..

A modern kutatás kimutatta, hogy a nigella potenciálisan gyógyító hatást fejt ki számos betegségre. A magokról kimutatták, hogy antidiabetikus, antimikrobiális és gyulladáscsökkentő, enyhíti a fájdalmat, javítja az asztmás légzést, megvédi a májat és a veséket, és gyógyítja a gyomor-bélrendszeri szorongást..

A Nigella mag is hasznosnak bizonyulhat az embereknek az opioidfüggőség leküzdésében. És a folyamatban lévő kutatásokból több bizonyíték van arra, hogy a nigellában található vegyületek megvédhetnek a rák ellen, vagy akár le is lassíthatják a rákos sejtek és daganatok növekedését.

A Nigella nagyon szép növény a kertben, és a magok sokféle ízlésesek. Ezek fontos egészségügyi előnyöket is nyújthatnak.

jegyzet: Nigella damascena, vagy a ködben lévő szeretetű virágot általában a kertekben ültetik dísz virágzásáért. Noha ez az unokatestvér nem ugyanaz a nigella, amelyet ebben a cikkben említenek, azt állítják, hogy ehető magvak is vannak, bár kissé édesebb ízű.