Információ a csipkebogyóról - megtudhatja, mikor és hogyan kell betakarítani a csipkebogyót
A Rugosa rózsákról ismert, hogy rengeteg csipkebogyót produkálnak. Ezeket a csodálatos rózsákat többcélú célra lehet termeszteni, hogy gyönyörű virágukat élvezzék csodálatos lombozatukkal szemben, és felhasználják az általuk előállított csípőket is. A régimódi cserje rózsák szintén csodálatos csipkebogyókat eredményeznek, és ugyanolyan élvezetet nyújtanak.
Ha a rózsa csípőjét a bokorra hagyják, és soha nem szüretelték, akkor a madarak megtalálják és kiszedik a magvakat, e finom gyümölcsök táplálkozási forrásául téli hónapokban és azon túl is. Medvék és más állatok szeretnek találni vadrózsa foltokat, és betakarítani a csipkebogyókat is, különösen a hibernálás után.
Mire használható a csipkebogyó??
A vadon élő állatok nem csak a rózsa csípőjét élvezik, mivel számunkra is nagyszerű C-vitamin forrást jelentenek. Valójában azt mondják, hogy három érett csipkebogyó több C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs. Emiatt gyakran használják a receptekben. A csipkebogyó édes, mégis tartós, ízű, szárítva, frissen vagy tartósan felhasználható későbbi felhasználáshoz. A csipkebogyó-teák elkészítésével történő áztatás egy általános módszer a csipkebogyók felhasználására, amelyek nemcsak szépen ízesített, hanem jó C-vitamin-tartalmú teát készítenek. Néhány ember csipkebogyót használ dzsemek, zselék, szirupok és szószok készítéséhez. A szószok ízesítésre más receptekben vagy önmagukban is felhasználhatók.
Ha élelmezési célra rózsacsípőket használ, nagyon óvatosan használjon olyan rózsafüzér csipkebogyóit, amelyeket nem kezeltek olyan peszticidekkel, amelyeket kifejezetten nem jelöltek meg rendben az élelmiszer-termelő növények esetében. Annak ellenére, hogy a növényvédő szert biztonságosan lehet címkézni az élelmiszertermelő növények számára, erősen ajánlott olyan ökológiai termesztésű csipkebogyó megtalálása ilyen kémiai kezelés nélkül..
A csipkebogyókat influenza, megfázás és más betegségek kezelésére használják gyomor-tonikként. Arra is felhasználták, hogy gyógyászati készítményeket készítsenek, amelyek elősegítik a szív megerősítését, és elhárítják az ilyen körülmények által keltett remegést és remegést. Nem ismeretes annak a sikernek, amelyet ezek a régi felkészülések valóban végrehajtottak; azonban abban az időben biztosan sikerrel jártak. Azoknak, akiknek artritiszük van, úgy tűnik, hogy a csipkebogyó is értékes lehet abban, hogy segítsen nekünk az általa okozott fájdalomban. Az Arthritis Alapítvány a következő információkat tette közzé honlapján:
„A legújabb állati és in vitro vizsgálatok kimutatták, hogy a csipkebogyók gyulladásgátló, betegséget módosító és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, ám az emberi vizsgálatok eredményei előzetesek. A három klinikai vizsgálat 2008. évi metaanalízise szerint a csipkebogyó-por megközelítőleg egyharmaddal csökkentette a csípő-, térd- és csuklófájdalmakat közel 300 osteoarthritises betegnél, és egy 2013. évi vizsgálat azt találta, hogy a hagyományos csipkebogyó por szinte ugyanolyan hatékonyan enyhítette az ízületi fájdalmat, mint a továbbfejlesztett változat. . A 89 betegből álló 2010-es vizsgálatban a csipkebogyó jobban javította a rheumatoid arthritis tüneteit, mint a placebo. ”
A csipkebogyó betakarítása
A csipkebogyó különféle felhasználásokra történő betakarításakor ezeket általában a bokoron hagyják az első fagyokig, aminek következtében szép élénkpirossá válnak, és kissé lágyak is. A megmaradt virágot ezután levágják, és a csipkebogyót a bokorról a lehető legközelebb metszik le a duzzadt izzó alakú csípő aljára..
A csipkebogyó betakarítható, ha érett a magja, és hűtőszekrénybe vagy más hideg helyre teheti, hogy átmenjen egy hideg, nedves időszakon, amelyet rétegzésnek neveznek. Miután átmentek ezen a folyamaton, a magokat előkészíthetik és el lehet ültetni, hogy remélhetőleg új rózsabokor nőjön. A magból származó rózsa túl gyenge lehet túléléshez, vagy lehet szép példány.
Élelmiszerkészítéshez a csipkebogyókat éles késsel felére vágják. A apró szőrszálakat és magokat eltávolítják, majd hideg víz alatt öblítik. Azt mondják, hogy ebben az előkészítési folyamatban ne használjon alumínium edényt vagy edényt a rózsa csípőjén, mivel az alumínium hajlamos elpusztítani a C-vitamint. rétegeket úgy, hogy jól kiszáradjanak, vagy dehidratátorba vagy kemencébe lehet tenni a legalacsonyabb hőmérsékleten. A feleket a szárítás után tárolásához tegye üvegedénybe, és tartsa sötét, hűvös helyen.
Nem meglepő, hogy a természet birtokolja a segítségünk kulcsait, mivel sok más közzétett eset is létezik. A csipkebogyó valóban csodálatos ajándék a rózsa és az Anya Természet részéről.
