A japán csomófű ehető tippek a japán csomófű növények étkezésére

Ha valaha azon tűnődött, vajon „ehető-ea japán kesztyű”, akkor nem vagy egyedül. Valójában számos „gyomnövény” van, amelyek ilyen módon hasznosak lehetnek. A japán keserűfű szárának savanyú, citrusos ízű, nagyon hasonlít a rebarbara. Még jobb, ha ásványi anyagok gazdag forrása, beleértve a káliumot, foszfort, cinket és mangánt, valamint az A és C vitamint.

Mielőtt összegyűjtené a japán karófű páncéltermékeit, fontos tudni, hogy csak bizonyos részek fogyaszthatók biztonságosan, és csak az év bizonyos részeiben. A legjobb hajtásokat gyűjteni, amikor korai tavasszal gyengédek, általában körülbelül 10 hüvelyk (25 cm) vagy annál kevesebb. Ha túl sokáig várakozik, a szár lesz kemény és fás.

Lehet, hogy a hajtásokat egy kicsit később is felhasználhatja a szezonban, de először meg kell hámoznia azokat a kemény külső réteg eltávolításához..

Vigyázat!: Mivel ártalmas gyomnövénynek tekintik, a japán gömbfűt gyakran mérgező vegyszerekkel permetezik. A betakarítás előtt ellenőrizze, hogy a növényt nem kezelték-e herbicidekkel. Ezenkívül kerülje a növény nyers étkezését, mivel ez bizonyos embereknél bőrirritációt okozhat - jobb megoldás a japán kesztyű főzése. Óvatosan betakarítsa a növényt. Ne feledje, hogy ez nagyon invazív.

Hogyan kell főzni a japán kesztyűt

Szóval hogyan lehet enni japán kesztyűt? Alapvetően bármilyen módon használhatja a japán gömbfűt, mint ahogyan a rebarbara lenne, és a hajtások felcserélhetők a rebarbara receptekben. Ha kedvelt recepte van a rebarbara pite vagy a mártás számára, próbálkozzon a japán kesztyű helyettesítésével.

A japán kesztyűket beillesztheti dzsemekbe, pürékbe, borokba, levesekbe és fagylaltba, csak néhányat említhet. A japán kesztyűt kombinálhatja más gyümölcsökkel is, például almával vagy eperrel, ami kiegészíti a torta ízét.

lemondás: A cikk tartalma csak oktatási és kertészeti célokat szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati ​​célokra használna vagy lenyelné, kérjen tanácsot orvosától, gyógynövénytől vagy más alkalmas szakembertől..