Ázsiai gyógynövénykert információ az ázsiai gyógynövényekről a kertben történő növekedéshez
Ha még nem ismeri a kalandos ételeket, akkor kíváncsi lehet, mi az ázsiai gyógynövény? Ezek évszázados civilizációk termékei, amelyek rugalmas és adaptív főzési módszerei felhasználják a tenyésztett és természetes növényeket gyógyászati, szenzoros és egészséges felhasználásukra. Számos ázsiai gyógynövénytípus létezik, amelyek szinte bármilyen éghajlathoz vagy cserepes gyógynövényként termeszthetők. Próbáljon ki néhányat, és bővítse kulináris láthatárát.
Mik az ázsiai gyógynövények??
Kína, Japán, Tajvan, Vietnam, thaiföldi és Kelet-indiai ízlés csak néhány az ázsiai gyógynövények lenyűgöző felhasználásának. A régió diktálja az elterjedt ízeket és növényeket, de ugyanazon gyógynövénynek, például a koriandernek, sok kultúrát érintő felhasználása van..
Az ázsiai gyógynövények széles választéka hozzájárul az egyes régiók hagyományos ételeihez. Míg a thaiföldi szakácsok thai bazsalikomot használhatnak, a kis vörös chili és a kókusztej alapanyagként, a fekete kömény és a garam masala sok indiai ételben előfordul. A helyi termékek szükségessége irányította a natív gyógynövények felhasználását ízesítésre és gyógyászati célokra.
Az ázsiai gyógynövények típusai
Olyan sok ázsiai gyógynövénytípus létezik, hogy itt a teljes lista lehetetlen lenne. A leggyakoribbak és az Észak-Amerikában termesztett fajták a leginkább felhasználóbarát és sokféle ázsiai konyha számára adaptálhatóak.
Az ázsiai paprika, hagyma, leveles zöldek és gumók választéka mellett a teljes ázsiai gyógynövénykertnek a következőkkel kell rendelkeznie:
- Koriander
- Menta
- Citrom fű
- Gyömbér
- Kaffir lime levél
- Fokhagyma metélőhagyma
- Shiso gyógynövény
Ezek mind ázsiai gyógynövények, amelyek könnyen termeszthetők, és a vetőmagok vagy a startok gyakran a kertészeti központokban kaphatók.
Hogyan lehet ázsiai gyógynövényeket termeszteni
Az olyan gyógynövények, mint a menta, az oregánó, a kakukkfű és a majoránna, hírhedtően kemény és egyszerű növények, amelyeket a kertben vagy egy tartályban lehet megnövelni. Számos ázsiai gyógynövénynek mérsékelt és meleg éghajlatú éghajlatot igényel, de alkalmazkodni tudnak a tartályokhoz is, hogy napos, meleg ablakpárkányon emelkedjenek.
A vetőmagból történő kiindulás egy olcsó módja annak, hogy kipróbálják a kezét egzotikus gyógynövénykertészetben. Kövesse a csomagolás utasításait, feltéve, hogy angol nyelven vannak, vagy egyszerűen csak úgy indítsa el őket, mint bármelyik lakásban vagy kis cserepes magban. A legtöbb gyógynövénynek napfényre, melegre és kezdeti nedvességre van szüksége, majd a szárazabb időszakokra képes ellenállni, miután a növények érettek. A kezdetnek a kerti ágyhoz kell fordulnia, egy napsütötte helyen, jó vízelvezetéssel, miután minden fagyveszély elmúlt.
Vigyázzon a kártevőkre, és kerülje a fölösleges öntözést, mivel a növények érzékenyek lehetnek a fölösleges nedvességre, és rozsda- vagy gombás problémákat okozhatnak. A fás fajták visszaszorítása a kompakt növekedés kikényszerítéséhez, az elhullott növényi anyag eltávolításához és a virágok megtisztításához, különösen olyan növényekben, mint a koriander vagy a bazsalikom.
Érdekes erőfeszítés lehet az ázsiai gyógynövények termesztésének megtanulása, amely érdekes ízét és illatát fogja nyújtani a konyhai év során.
