Ázsiai Mizuna Zöldek Hogyan termeszthetjük a Mizuna Zöldeket a kertben
A Mizuna zöldeket évszázadok óta termesztik Japánban. Valószínűleg eredetileg Kínából származnak, ázsiai szektorban pedig japán zöldségnek tekintik őket. A mizuna név japán, lédús vagy vizes zöldségül fordul le.
A növény mélyen elágazó, elágazó pitypanyszerű levelei vannak, így ideális a vágáshoz és az újbóli betakarításhoz. A mizuna két fő változata van: a Mizuna Early és a Mizuna Purple.
- A Mizuna Early toleráns mind a melegen, mind a hidegen, és lassan megy magához, így ideális zöld a folyamatos nyári betakarításhoz..
- A Mizuna Purple-t akkor lehet a legjobban akkor szedni, ha levelei kicsi, csak egy hónapos növekedés után.
Ázsiában a mizunát gyakran pácolják. Nyugaton sokkal népszerűbb salátazöld, enyhe, mégis borsos ízével. Jól működik a sült krumpliban és a levesekben is.
Hogyan termeszthetjük a Mizuna Zöldeket a kertben
A mizuna-zöldekkel való gondozás hasonló az egyéb ázsiai mustár-szerű zöldek gondozásához. Még a Mizuna Early is végül becsavarodik, tehát a leghosszabb ideig tartó betakarításhoz 6–12 héttel az őszi első fagyok előtt vagy késő tavasszal vegye be magjait..
Ültesse magjait nedves, de jól vízelvezető talajba. Ültetés előtt lazítsa meg a talajt legalább 12 hüvelyk mélységig, és keverjen hozzá néhány trágyát. A magokat 2 hüvelyk távolságra, ¼ hüvelyk mélyen ültesse be, és öblítse le.
Miután a magok csíráztak (ennek csak néhány napot kell igénybe vennie), vékonyítsa a növényeket 14 hüvelyk távolságra.
Alapvetően ez az. A folyamatos gondozás nem különbözik nagyban a kertben található többi zöldségétől. Víz, és szüretelje meg a zöldeit, ha szükséges.
