Uborka betakarítása Megtudhatja, mikor és hogyan kell uborkat betakarítani

Az uborka két fő típusa létezik. A szeletelt fajtákat frissen fogyasztásra szánták, míg a pácolás típusai gömbölyűek, durvaak, és a legjobb íz elérése érdekében előkészítés és pácolás szükséges. Bármelyik fajtát is választja a termesztéshez, tudnia kell, hogyan kell megmondani, amikor az uborka készen áll a szedésre.

Mikor kell uborkát felvenni

Az uborkának hosszú növekedési időszakra van szüksége, és 50–70 napon belül készen áll a betakarításra. Az érett uborka megfelelő időben történő betakarítása biztosítja az édes gyümölcsöket, amelyeknek nincs keserűsége. A szőlőn túl sokáig hagyott uborka keserű ízű, ami rontja a friss ízét. A gyümölcsök különböző időpontokban érlelik a szőlőt, ezért elengedhetetlen a szedés, mivel készen állnak.

Aratás akkor, amikor a gyümölcs megfelelő méretű, általában nyolc-tíz nappal az első női virág megnyitása után. Az uborkat szedni kell, mielőtt megmutatkoznának a sárgás első jelei, amelyek azt jelzik, hogy a gyümölcs elmúlt a tetején.

Hogyan lehet megtudni, mikor az uborka készen áll a válogatásra

Arra a kérdésre, hogy uborka érje-e, miután kiválasztotta őket, hangos „nem” kérdéssel kell megválaszolni. Egyes gyümölcsökkel ellentétben az uborka nem fejlődik tovább a betakarítás után. Az érett uborka szilárd, zöld húsú. A pontos méret a felhasználástól és a fajtától függ. A pácolás termése lehet 2-6 hüvelyk. Az uborka szeletelése a legjobb, ha 6 hüvelyk, a „temetlen” fajták pedig legjobban 1–1,5 hüvelyk átmérőjűek..

A szezon csúcspontjában évente uborkát fogsz betakarítani naponta vagy két alkalommal. A szedés optimális ideje kora reggel, amikor a szőlő hűvös. Most, hogy tudja, mikor kell uborkát szedni, ideje megtanulni, hogyan kell uborkát betakarítani.

Hogyan lehet az uborkat betakarítani

Távolítsa el a botrányos és nem növekvő, romlott végű, vagy már a tetején lévő gyümölcsöket. Ez megakadályozza, hogy a növény az energiát a gyümölcsökre összpontosítsa, amelyek egyébként pazarlás.

Az érett uborka betakarításakor kerti ollót vagy metszőgépet használjon. A gyümölcs éles szerszámmal történő eltávolításával elkerülhetővé válik a szőlő csavarása vagy húzása. Vágjuk a szárot ¼ hüvelyk felett a gyümölcs felett.

A hosszú, tejmentes uborka érzékeny a véraláfutásra. Finoman fektesse be őket egy kosárba vagy dobozba, amint érett gyümölcsöt gyűjt.

Uborkagyümölcs tárolása

Az uborka a legjobb frissen, de a ropogósban tárolható legfeljebb három napig. A gyümölcsöket csak laza műanyag vagy perforált tasakba teheti. Kerülje el egymásba rakását, és ne csapódjon be a daráló fiókjának oldalához. A kereskedelmi termelők viaszbevonatokat használnak az uborkagyümölcs tárolására, hogy megakadályozzák a nedvességvesztést.

A pácolás az uborka hosszabb ideig megmarad, és nem feltétlenül szükséges hűtni. Tárolás előtt hűvös, sötét helyen, öt napig.