Ehető gyógynövénykertek - tippek a kulináris gyógynövénykert termesztéséhez
Amikor a gyógynövényeket választja kulináris gyógynövénykertjéhez, ügyeljen arra, hogy a növények vásárlása előtt ellenőrizze a gyógynövények ízét. Számos különféle gyógynövényfajta létezik, és néhányuknak erősebb az íze, mint másoknak. Annak biztosítása érdekében, hogy megkapja a kívánt aromát, csipkedj le egy levelet és kóstolja meg.
A legjobb, ha egy kulináris gyógynövénykertet a konyhája közvetlen közelében tartson, például a hátsó ajtó előtt, vagy akár néhány edényben a konyhai ablakpárkányon. Mindkét esetben, minél közelebb, annál jobb, mert senki sem akarja, hogy átmenjen az udvaron, hogy néhány friss fűszernövényt kapjon, miközben a kedvenc ételeit készíti..
Ehető gyógynövények kiválasztása
Saját tökéletes ehető gyógynövénykertje az összes különféle gyógynövényből áll, amelyeket a család minden nap főzéséhez használ. A különböző kultúrák és különféle konyhák különféle gyógynövényeket használnak. Ha úgy dönt, hogy a leggyakrabban használt gyógynövényeket termeszti, sok pénzt és sok időt takaríthat meg magának, ha nem kell minden nap elfutnia az élelmiszerboltba, amikor receptje megköveteli a friss fűszernövények használatát..
Ha családja élvezi az étkezést olasz ételeket, akkor dönthet úgy, hogy az olasz gyógynövénykertet a következőkkel kezdte meg:
- Bazsalikom
- Oregano
- Rozmaring
- Petrezselyem
mert Francia a francia gyógynövények termesztésére választott konyha:
- Tárkony
- Turbolya
- Kakukkfű
- Majoránna
- Édeskömény
mert ázsiai ételek, amelyeket érdemes ázsiai gyógynövényes kerti növényeket termeszteni, például:
- Cilantro, más néven koriander
- Citromfű
-Ban használt gyógynövények mexikói a főzés olyan gyógynövényeket foglal magában, mint:
- Édes bazsalikom
- Fodormenta
- Babér (öböl)
- Citromverbéna
A teakertek elkészítéséhez felhasználható népszerű ehető gyógynövények a következők:
- Kamilla
- Borsmenta
- Fodormenta
A kulináris gyógynövénykertben szereplő más népszerű gyógynövények lehetnek:
- metélőhagyma
- Zsálya
- Kapor
Ehető gyógynövények megtakarítása
A legtöbb gyógynövény akkor a legjobb, ha a kertjéből frissen használja, de a növekedési időszak végén érdemes lehet néhány gyógynövényt fagyasztani vagy megszárítani a téli hónapokban történő felhasználásra..
A szárított gyógynövényeket hónapokig lehet tartani légmentesen lezárt edényekben, műanyag tartályokban vagy műanyag zacskókban. A szárított gyógynövények idővel elveszítik az ízük egy részét, ezért mindenképpen változtassa meg a receptjeit. A fagyasztott gyógynövényeket is hosszabb ideig lehet tárolni, mindaddig, amíg azokat légmentesen lezárt, műanyag tartályokban vagy zacskókban tartják a törés elkerülése érdekében..
Konyhai gyógynövényes kertkészletek
Konyhai gyógynövényes kertkészletek állnak rendelkezésre, és meglehetősen népszerűek. Gyorsan és egyszerűen megkönnyítik a kulináris gyógynövénykert elindítását. A konyhai gyógynövényes kerti készletben mindent megtalál, amire szükség van a saját ehető gyógynövénykert elindításához és termesztéséhez, beleértve a magokat, a talajt és a fazekasokat. A konyhai gyógynövénykészletek megtalálhatók az interneten vagy a helyi kertészeti központban.
Természetesen nem kell megvásárolnia egy készletet az induláshoz. Néhány agyagedény, cserepes talaj és néhány mag csak annyit igényel. Miután megnövekedett ehető gyógynövénykertje, el fogja tűnni a kíváncsi, hogy maradt-e túl nélküle.
