Hogyan és mikor kell felvenni a makk-squash-t
Tehát mikor érett a makk-tök, és honnan tudja mikor válasszon makk-tököt? Többféle módon elmondhatja, hogy a makk-tök érett-e és kész a szedésre. Az egyik legegyszerűbb módszer a szín észlelése. Az érett makk tök sötétzöld színűvé válik. A talajjal érintkező rész sárga és narancssárga színű lesz. A színeken kívül a makk-tök héja vagy a bőre is kemény lesz.
Az érettség megállapításának másik módja a növény szárának megnézése. A maghoz a szárhoz kapcsolódó szár elszárad és barnássá válik, amint a gyümölcs alaposan érlelődik.
Mikor betakarítani a makk-squash-t
A makk tök körülbelül 80–100 napot igényel a betakarításhoz. Ha inkább a makk tököt fogja tárolni, mint azonnal, akkor hagyja, hogy egy kicsit hosszabb ideig maradjon a szőlőn. Ez lehetővé teszi a héj további kikeményedését.
Noha éretté válása után néhány hétig maradhat a szőlőn, a makk-tök érzékeny a fagyra. A fagy által sérült tök nem tartja jól magát, ezért a lágy foltokkal együtt azokat el kell dobni. Ezért fontos a makk-tök betakarítása az első heves fagyok előtt a környéken. Általában erre valamikor szeptemberben vagy októberben kerül sor.
A makk-tök betakarításakor óvatosan vágja le a tököt a szőlőből, hagyjon legalább néhány hüvelyk szárot hozzá, hogy megőrizze a nedvességet.
A makk-squash-betakarítás tárolása
- Miután a makk tököt betakarították, tárolja őket hűvös, száraz helyen. A hónap megfelelő hőmérséklete több hónapig megmarad. Általában ez 10–13 ° C (50–55 F) között van. A squash nem jól működik ennél alacsonyabb vagy magasabb hőmérsékleten.
- Amikor a tököt tárolja, kerülje egymás fölé rakását. Ehelyett fektesse le őket egy sorban vagy rétegben.
- A főtt makk squash rövid ideig ideig tart a hűtőszekrényben. Ha azonban a főtt tököt hosszabb ideig kívánja megőrizni, jobb fagyasztani.
