Hogyan kell betakarítani a brokkoli - mikor kell kiválasztani a brokkoli

A brokkoli ültetése és a betakarítás néha kissé trükkös, de van néhány jel, amelyet meg lehet keresni, és ez megmutatja, hogy a brokkoli készen áll-e a betakarításra..

Van egy feje - A brokkoli betakarításának első jele a legnyilvánvalóbb; neked kell a kezdeti fejed. A fejnek szilárdnak és feszesnek kell lennie.

Fej mérete - A brokkoli fej általában 4-7 hüvelyk széles lesz, amikor ideje a brokkoli betakarításra, de ne csak a méretet mutassa be. A méret egy mutató, de ügyeljen a többi jelre is.

Floret méret - Az egyes virágcsokrok vagy virágbimbók mérete a legmegbízhatóbb mutató. Amikor a fej külső szélein lévő virágcsokrok a gyufaszál méretévé válnak, akkor elkezdheti a brokkoli betakarítását ebből a növényből.

Szín - Amikor a brokkoli szedésének jeleit keresi, ügyeljen a virágvirág színére. Mély zöldnek kell lennie. Ha még egy sárga sávot is látsz, a virágosok már virágzni kezdnek vagy csavarodnak. Ha ez megtörténik, azonnal betakarítsa a brokkolit.

Hogyan lehet betakarítani a brokkoli

Amikor a brokkoli feje készen áll a betakarításra, használjon éles kést és vágja le a brokkoli fejét a növényről. Vágja le a brokkoli fejszárját legalább 5 hüvelykkel a fej alatt, majd gyors vágással távolítsa el a fejét. Kerülje el a fűrészelést a száron, mivel ez szükségtelen kárt okozhat a növényben, és tönkreteheti az esélyét a későbbi betakarításra.

A főfej betakarítása után folytathatja az oldalhajtások betakarítását a brokkoliból. Ezek olyan apró fejekké nőnek, ahol a fő fej volt. Ha megvizsgálja a virágcsokrok méretét, megtudhatja, mikor készülnek ezek az oldalsó hajtások a betakarításra. Egyszerűen vágja le őket, amint készen állnak.

Most, hogy tudja, hogyan kell betakarítani a brokkolit, magabiztosan levághatja a fejét a brokkoliról. A brokkoli helyes ültetése és betakarítása ezt az ízletes és tápláló zöldséget az asztalra teheti egyenesen a kertből.