Friss uborka tartása Megtanulják, hogyan kell uborkat tárolni

A friss uborka körülbelül két hétig is eltarthat, ha helyesen tárolja. Nagyon specifikusak lehetnek a tárolási hőmérsékleten, leghosszabb ideig tarthatnak fenn, ha 55 ° F-on tárolják. (13 ° C-on.). Ha a tárolási hőmérséklet 40 ° F alatt van. (4 ° C), az uborka bőrén pikkelyek alakulnak ki, és vízben átitatott foltok is kialakulhatnak.

Az uborkát perforált zacskókban tartva a levegőztetés biztosítja a gyümölcsöket, és az uborka hosszabb ideig tart frissen. A friss uborka tárolása előtt mossa le alaposan, és távolítsa el a maradék szennyeződéseket vagy törmeléket. Ne használjon szappanokat vagy súrolószert. Öblítse le az uborkát, és hagyja teljesen levegőn megszáradni, mielőtt szellőztetett műanyag zacskókba helyezné, és hűvös, száraz helyen tárolja..

Tippek az uborka tartósítására

Uborkákat receptekben is el lehet készíteni, például görög saláta és más uborka saláták, salsa vagy tzatziki szósz formájában, majd konzervként lehet felhasználni a legtöbbet a felesleges uborka termésből. Ha rengeteg uborka van, és a családja és barátai már nem veszik fel a hívásokat a betakarítás idején, próbáljon meg őrizni néhány házi uborkás zselét, amely hűvös, ropogós ízet ad, ha csirkével vagy sertéshöz párosítják..

Vékonyen szeletelje az extra uborkát, és helyezze egy élelmiszer-dehidratálóba a tartós, egészséges uborka chipsért. A felesleges uborkat akár egy gyümölcscentrifugaba is teheti, majd fagyaszthatja a levet jégkockákba, hogy frissítő, nyári hangulatot jeges vízbe, limonádéba vagy koktélokba frissítsen..

Természetesen az uborka tartósításának leggyakoribb módja az, ha savanyúságokat készítenek, vagy velük élvezik. A megfelelően tartósított savanyúság és az ízlés szerint az uborka a leghosszabb ideig tárolható. A savanyúságok előállításához kizárólag pácolásos uborkafajtákat szabad felhasználni. Csak egy Google-kereséssel gyorsan elindíthat egy soha véget nem érő nyúllyukba a savanyúság és az ízléses recepteket, így elősegítheti, hogy kicsit megismerjék a zöldségkonzervek előzetes ismertetését..