A babom rostos. Mit tegyek, ha a bab kemény és szűk

Néhány babra karakterláncbabként hivatkoznak, mivel olyan húrjuk van, amelyet gyakran főzés előtt távolítanak el, hogy a bab ne legyen túl rostos enni. Az összes bab csúcspontja akkor van, amikor frissen, finoman fiatal hüvelyekkel szedik. Ennek egyik oka, hogy a bab rostos, kemény és kesztyűs, egyszerűen az lehet, hogy a babot szélükön szedik. A hüvely átmérője, a NEM hosszúság a legjobb mutató a bab betakarításánál, és a frissesség hangos kattanással igazolható, amikor a bab összetörik.

Ha úgy találja, hogy elutasította a babának későn történő szedését, és most úgy találja, hogy a maradék nagy, kemény bab, akkor is használható. Ha a bab túlságosan érett, próbálja meg meghámozni és főzze a belső tejhéjat. Ne próbálja meg pácolni őket, mivel a bőr túlságosan kemény, így a belső bab nem szívja fel a sóoldatot, íztelen, rágós savanyúságot eredményezve. Ezeket a fejlett babot konzervként vagy apríthatják, és fagyaszthatják, hogy hozzáadjuk a mártáshoz, levesekhez stb.

A kemény zöldbabra vonatkozó főzési megjegyzésben előfordulhat, hogy alig főz. A friss bab gyengéd és általában rövid főzési időt igényel, de ha forrásban lévő vízbe mártja, majd kihúzza, vagy csak 30 másodpercre hagyja gőzölni, akkor hmm, talán nem kemény, nyers babot eredményezhet. , hanem egyszerűen az alulkészített ételeket.

Az interneten sok ötlet található a zöldbab megfelelő főzéséhez, ám ezek többségével nem értek egyet. A főzési idő annyira hosszú, hogy a szegény dolgoknak nem marad semmilyen táplálkozás vagy textúra. Pároljuk egészséges babjainkat legfeljebb hét-nyolc percig, de az a kérdés, hogy miként kedveli a babát, személyes ízlés kérdése.

További okok, amelyek miatt a bab nehéz

A bűnös lehet az ültetett babmag minősége. Mivel a bab eltarthatósági ideje rövid, és a termelők meg akarják hosszabbítani ezt az időtartamot, a babot szedésük után tovább tenyésztik. Ez a szelektív tenyésztés olyan babot készített, amely hosszabb ideig tart, de néha keményebb, mint a örökség fajtáink. Ezért a hibridizált vetőmag ültetése vagy legalábbis annak része lehet a probléma. Legközelebb próbáljon meg ültetni a jó minőségű örökségbab fajtákat.

Az időjárás is nagy szerepet játszik a babhozam és a minőség végső eredményében. A babok kialakulásának túlságosan meleg hőmérséklete bizonyos fokú szilárdságot eredményezhet. A magas hőmérséklet zavarja a beporzást és a megfelelő öntözést, ami a babkultúrára összességében hatással van. Növényi babot hagyva, megfelelő időt érjen azelőtt, hogy a hőmérsékletek túlságosan felforrósodjanak, és megőrizze a babnövényeket.

Végül, ha rutinszerűen ülteti babjait ugyanabba a kerti területbe, akkor érdemes lehet a forgót, mert kimerítheti a szükséges tápanyagok talaját, amelyre a babnak érzékeny, finom hüvelyeket kell képeznie. A palánták között elültetett, majd a tavaszi ültetést megelőzően a talajba visszapótolt zöld trágya csodákat tesz majd, miközben megismétli a talaj tápanyagát..

Ne felejtse el, hogy a félig futó baboknak természetes hajlamuk van arra, hogy a variációk lapos vagy kemény babká váljanak.